 健康的食物 上一篇文章讲了为什么减肥，这篇就来讲讲如何减肥，在讲如何减肥之前，先说一说，为什么会肥胖？ 无外乎三个原因：
其实我想说的减肥的三重境界基本就是应对上面三个肥胖的原因。三重境界是：
少吃多运动 先说第一重境界，少吃多运动。这是我目前减肥的方法，原理比较容易理解，让身体摄入的热量低于消耗的热量，体重自然会变轻。 而人类的祖先一直是吃不饱，穿不暖的，因为远古时代，可以获得的食物非常少，人们都吃不饱，有食物的话就会多吃，把热量储存下来，所以减少热量摄入对于我们来说是反人性的，就需要意志力来坚持，而运动可以增强我们的意志力。运动还可以让我们的大脑分泌内啡肽，我们运动之后会很开心。 但是很多人的少吃，做的有点太过了。只是关注在了少吃上，没有注意营养的问题。记得在张展辉在自己的得到课程里提到，他问过专业的营养学医生，一个人因为营养不良带来的身体素质和抵抗力的下降是不可逆的。 所以科学的少吃，是少吃碳水化合物，蛋白质的摄入还是要保证充足的，基本是每天每公斤体重摄入1.5克蛋白质。像我82公斤，需要每天保证120克蛋白质摄入，基本要500克的鸡胸肉。 但是这样的减肥方法，很容易反弹，因为需要一直在保证营养的前提下，少吃碳水化合物，配合适量的运动，除非把这个方法，变成一个生活习惯。 养成科学的饮食习惯 不知道你的身边有没有这样的朋友，从来都不会长胖，也很少听他们提减肥，节食，运动之类的事情。我曾经遇到过两位朋友，都是这样的。 A同学，认识十年了，从最开始认识时就觉得她很瘦，到现在见她依然还是很瘦。大家熟悉之后，经常一起吃饭，她非常喜欢吃湘菜，剁椒鱼头是最爱。其它的肉，饭都不忌口，而且也很少听她说喜欢运动，但是体重问题似乎从来不曾困扰她。 有一次和她聊天，说到减肥的话题，她说自己从来不减肥，但是吃饭的时候，自己会可以的少吃一点，每顿饭都吃到7分饱就好。因为她小的时候，爷爷和她讲过，女孩子吃饭不要吃太饱，胖了不好看，也不健康，她就把爷爷的话听了进去，然后吃饭少一口的习惯一直保持到现在。 再举一个M童鞋的例子，他是典型的帅哥形象，身高180，体重76公斤，我们之前一起共事时，经常交流健身的问题，我和他身高差不多，但是体重比他重了十几斤。 他说自己也没有太多时间运动和健身，但是比较在意身材的问题，晚上吃饭会吃很少的主食，早上和中午也不会吃太饱，最开始只是因为吃太多会不舒服，慢慢就养成了这样的饮食习惯。我记得非常清楚的一个细节是，他提到自己晚上吃米饭，只会乘一平碗饭，多吃蔬菜。 想想自己吃东西基本是不限制的，有好吃的菜都是要吃两大碗米饭的，还要吃肉，还要吃水果，虽然也算运动比较多的，但是十几斤肉还是这么多年慢慢长在身上了。 得到上的老师张展辉说的没错，要想减肥，还是要控制饮食，运动不会让你更瘦，是让你开心的。 掌握科学饮食知识，坦坦荡荡的减肥。 在樊登读书会里听到的第一本书是《学会吃饭》，作者给的建议是喜欢吃的饭菜就可以吃一些，但是不要吃多，不要过量，细嚼慢咽，按照道教的减肥方法，每口饭就嚼三十六口，然后再咽下去。基本饭都变成液体了，吃几口就饱了。而且要在正念的状态吃饭，正念的科学定义是：时时刻刻觉察到你的行为，吃饭时知道自己在吃饭，走路时知道自己在走路。  健康的食物 两年前认识一个朋友，一个颜料公司的老板，全家都移民到加拿大了，自己一个人在国内 经营公司。开始因为业务的关系认识的，后来熟悉之后，了解到他的生活习惯，挺独特的。他吃东西不按照一天三顿来，每天饿了就吃饭，不饿就不吃，完全尊重身体的感受。基本什么食物都吃，饭，菜，肉，但是都吃的不多，而且，他还有一个习惯，每天称一下体重，如果上下浮动超过50克，他就会通过饮食来调节。 他已经把控制体重变成一种生活方式了，我印象中认识他时，他应该有五十几岁了，但是看上去也就四十出头的样子，很显年轻，整个人的状态充满活力，很年轻态。 后来了解到，他自己也做很多的运动，游泳，打羽毛球，撸铁。而且所有的项目都是花钱向专业的教练学习，这样的好处是动作规范，学的也快，比较容易享受运动的快乐，又不容易受伤。 以上就是我理解的减肥的三重境界，就像俗话说的那样，知易行难，知道这些道理很容易，但是真正要落实到自己生活的每一天就不简单了。 就说正念的吃饭这件事就很困难，很多人吃的多就是会变吃饭边看电影，看电视，看书，想事情，反正没有把注意力放在吃饭上，没有享受到吃饭的美味，而且不知不觉就吃多了。 说到底还是一个习惯的问题，大家都说，减肥是一个女人终身的事业。我想说，养成一个好的生活，饮食习惯才是一个人终身的事业。 |
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