 馅饼的做法：备用食材：面粉350克，食用油适量，五花肉1小块，胡萝卜1根，菠菜1小把，木耳30克，香油适量，胡椒粉适量；  制作过程：第一步，首先将面和好，面粉放入在和面盆中，用开水烫三分之一的面，剩余的用凉水，再将两种面混合在一起，即成半烫面，和好的面团，盖上一张湿布子，静置松弛30分钟；  第二步，这个过程中准备馅料，菠菜择洗干净后，在锅中添上水，加上少许的食盐，待水煮开后，放入菠菜，焯下水，捞出后挤干其中的水分，切成碎，放入一个稍微大点的容器中；  第三步，干木耳需要事先放入清水中泡发，择去根蒂后，清洗干净，切成碎丁，放入盛有菠菜的容器中，胡萝卜1根清洗干净，削去皮后，用擦丝工具擦成细丝，然后切成碎末放入容器中；  第四步，一小块五花肉，切成碎丁，放入锅中，小火将其煸炒熟后，盛出放入容器中，处理好所有的食材后，在其中撒上花椒粉，加上香油和盐，搅拌均匀即可，松弛好的面团移至案板上；  第五步，整理成长条状，分切成比平时做包子稍微大点的面剂子，擀成薄薄的皮，放入适量的馅料，捏成包子状收口朝下，放入在锅中，煎熟后即可盛出享用。 |
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