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吃火锅时，高手从不点这5个菜，服务员：俺老板自己都不吃。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。如果下雨天和巧克力更配的话，那么冬天一定是和火锅更配。冬天虽然寒冷，却有火锅暖胃，小编身为北方人，爱吃火锅的程度一点也不亚于重庆人民，朋友聚会吃火锅，家庭聚餐吃火锅，夜宵吃火锅，周末闲暇时光是火锅，我觉得我上辈子就是个火锅，才会如此爱吃火锅，你喜欢吃火锅吗？ 平时上下班吃火锅基本就在家里吃，比做菜简单，吃的还丰盛。休班时间更喜欢去火锅店，毕竟去店里吃氛围不同，有种仪式感在那儿，和家人或者三五好友，一起吃火锅，聊聊天，心情变得美美哒。吃火锅最难的应该就是点菜了，拿起菜单的那一刻，大脑就开始进入混乱状态，完全没有重点了，但每次也能点满满一大桌子。其实点菜也是有技巧的，你点的每一道菜老板一看就知道是不是懂行的，大家吃火锅喜欢点哪些菜呢？ 聪明人吃火锅一般不点这5种菜，老板一看就是懂行的，不敢欺瞒。 第一种，土豆片，这就和去饭店尽量少点土豆丝是一个道理，利润最大的一个菜。一盘土豆片最少也得18元，可能一个土豆都用不上，商家切的形状和摆盘都是有窍门的，让顾客视觉看起来很多，其实真没多少。并且土豆片也是最容易煮烂的一道菜，有的时候没来得及吃就煮成了土豆泥，捞都捞不上来，根本吃不到，白白浪费了好几十元。 第二种，方便面，如果自己在家吃火锅，煮包方便面解馋又顶饱。去火锅店还是尽量少点吧，除了价格不实惠，方便面也不是我们常吃的大品牌，大多数都是散装的，吃起来口感不好还浪费钱，不如换成宽粉，Q弹劲道又美味，如果就想吃面条，可以点手擀面，口感比方便面强百倍。据我观察，多数点方便面的结账时餐桌上都会剩好几块儿面饼，留着钱买袋方便面回家吃不香吗？主食类一定要最后点餐，毕竟吃完火锅能吃下主食的太少了。 第三种，蟹肉棒，食物并不如其名，又贵又没营养，吃起来啥味也没有，不知道为啥会叫蟹肉棒，虽然鱼香肉丝没有鱼，但是好吃啊，蟹肉没有蟹这就解释不通了。点蟹肉棒的肯定还会点一些速冻丸子，出门吃火锅不点丸子不太现实，但可以多点一些新鲜丸子代替速冻丸子，吃起来口感会更好。像虾滑、牛肉丸子等等，价格虽然比普通丸子贵了点，但是不点速冻丸子其实就是变相省钱嘛。 第四种，海鲜类尽量少点生蚝，火锅店的生蚝都是不带壳的，一整盘生蚝肉看起来满满一大盘子，那都是加水的效果，生蚝肉是需要用水浸泡的，不然看起来干巴巴给人一种不新鲜的感觉。看着很大的生蚝肉，经过高温一煮，捞出来就一点点，煮的时间越久越小。这种海鲜适合在家吃火锅，10块钱买上三斤生蚝，可能还吃不完，火锅店一盘最少35-38元，最不实惠的一道海鲜。 第五种，叶子类的蔬菜，像白菜、菠菜、油菜等等，可以适量点一些，但不要点过多，价格贵也不卫生，叶子类蔬菜清洗很麻烦的，店里是否清洗大家心知肚明。还有就是几块钱一斤的菜点一盘最少也得15元以上，不如点一些菌类美食，像香菇、白玉菇、蘑菇这类蔬菜，营养也不油腻。这5点小攻略也是做过火锅店服务员的朋友传授的经验，据他说以上这些自己店里的老板都不会吃，不知道大家有点这5种食物的习惯吗？其实不管点什么菜，只要符合自己的口味就是好菜，自己吃开心了吃舒服了才是重点，小编只是分享一些心得，不足之处还请多多指教。吃火锅就分享到这里了，喜欢的朋友分享、转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有吃火锅的丰富经验，期待您在评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。 |
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