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莲藕栗子汤
原料:莲藕750g,栗子20个,葡萄干一小把。
做法:
1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。
3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可。
栗子不好消化,所以一次不要吃太多;吃栗子的时候,一定要细细咀嚼,连津液吞咽,这样会有更好的补益效果。
来自: 平凡的人 > 《素食》
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