土豆红烧肉：土豆粉糯，肉香浓郁，肥而不腻，吃起来太满足了

肉肉和土豆都软烂入味，一锅端上餐桌，美味诱惑受不了！！！

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土豆红烧肉

图文 | 沙儿飞飞❉

猪腿肉800g高山土豆500g郫县豆瓣2勺火锅底料1块姜片适量大蒜3个大葱1颗冰糖1小把山奈适量八角适量茴香适量泡椒6个

1. 第一张图、我们来看一下这个漂亮的锅吧。2. 准备、肉洗干净、土豆洗干净泥土、我这是高山土豆，虽然样子有点丑，但是很面很好吃。有浓浓的土豆味。3. 把调料准备好。4. 肉切丁。5. 土豆上锅蒸熟。去皮备用、这样烧的土豆更香哦。6. 锅中放入肉丁爆出油、下入葱姜蒜末炒香。7. 下入郫县豆瓣、火锅底料炒出红油。8. 下入冰糖、山奈八角等香料炒香。9. 掺入八分满的水。10. 烧开转小火。11. 盖上盖子慢炖40分钟左右。12. 下入去皮后的土豆。13. 再加几个泡椒、嘿嘿😁这样才香嘛、盖上盖子煮至收汁。大概10分钟左右。14. 美味诱惑、受不了了……呵呵🤭赶紧上桌啦。15. 土豆和肉肉太香了……

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