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农村的野菜可谓是丰富至极，很多野菜城里人不仅没吃到过、更是见听都没听说过，拿钱买，18元一斤。以前小时候经常去田坎或者山上挖些野葱回来，味道辛，比一般的小葱味道更大，但用来炒菜或者煎红油海椒味道特别棒。  蒲公英在春天的时候还没有长种子的时候可以采摘回来吃，它是很好的下火草药之一，还可清热解毒。而且野生的蒲公英还可以用来解毒消肿呢。  车前草，有的地方也叫“车轮菜”，它不但是一种野菜，同时也是一味中草药，可以清热利尿，凉血，解毒，你吃过嘛。  在我们农村老家，灰菜长在红薯地里的比较多，叶子上有一点白沙颗粒，有的人把它当作是一种野草，其实，灰菜不但可以作为菜食用，还是一种中草药呢，它还可以清热。  |
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