花茶,始于南宋,在我国已有1000多年的历史。 公元960年,当时的制造者就已在上等绿茶中加入龙脑香作为贡品;明朝废团兴散,为花茶生产奠定了基础,同时,出现了“茶引花香,以益茶味”的制法。 清咸丰年间(1851~1861年),花茶开始大规模窨制。当时茉莉花茶还是八旗子弟王公贵族的专享,其中最著名的代言人,就是慈禧太后。 据说,慈禧老佛爷最爱用“万寿无疆”的明黄官窑盖碗喝“茉莉双薰”(饮用前,将窨制好的茉莉花茶再用鲜茉莉花熏制一次,增加花香)。外国使节来中国,慈禧也将茉莉花茶作为贵礼赠送,茉莉花茶在当时的地位独一无二。
1 上世纪8、90年代,随着
而石破天惊的,除了西游记里蹦出的这只猴,还有成为无数人儿时回忆的“猴王”牌茉莉花茶。 那个时候,几乎家家户户都会有一包红金相间、市值五角钱的猴王牌茉莉花茶。 每当家里来客人,父亲或母亲就会打开那包猴王,随即,一阵花香扑鼻,那是永远也不会忘记的儿时的气息。 那么,曾经风靡大江南北,占据一代人脑海的猴王茉莉花茶,如今怎么籍籍无名了呢?
猴王一出,就凭借“一香、二浓、三美、四纯”的特点,成为北方人的口粮茶。不管是在路边小贩、街边商店,还是在老一辈人的茶缸里,都能闻到“猴王”花香。 那个时候,猴王可以说是荣誉等身,先后被评为“中国茶叶名牌”、“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”等,并进入北京钓鱼台国宾馆,且被列为北京——长沙列车专卖商品。
率先使用绿茶精制立体连装设备 早在1977年,长沙茶厂率先使用绿茶精制立体连装设备,也是国内第一家拥有自动化立体精制加工生产线的企业。 佛列斯克喷铝复合袋包装与炒青茶坯窨制技艺 1981年又率先引进日本的佛列斯克喷铝复合袋作花茶小包装,解决了花茶防潮、保鲜、保香问题,带来了中国茶叶包装的革命。 而且“猴王”首创的炒青茶坯窨制花茶工艺,打破了“只有烘青才能窨制花茶”的固有认知。
3、品质稳定,价格亲民,性价比极高 当时的茉莉花茶,价格极为亲民,是大众都喝的起的口粮茶,而且品牌知名度极高,无论是自喝还是请客都能够拿得出手。
3 2016年,横县茉莉花文化节隆重上演,期间却不见昔日老大“猴王”的身影。
原来,猴王茶业自2015年就停止收茶了,当时加工的也是以前的茶叶,只有不到200吨,卖完就要开始资产清算,之后,班子解散。 有人表示,当时买猴王的客户还不少,有不少电话都打到公司来订货,甚至定金都交了,但是没货,只能退钱。 世间万物皆有苗头,“猴王”的下坡路,从2010年就已经显现了,当时不少客户流失,自有基地、加工工厂也都纷纷出卖. 以往每年至少2亿的销售额,但到了2015年,只有9000多万,销售额跌了50%还多。
猴王为何在市场大潮中泥沙俱下? 从大环境来看,茉莉花茶是再加工茶,周期长、成本高、生产环节多,而且价格较低,导致企业利润空间微薄。 为了减少亏损,很多企业不得不调整生产结构,提高高档茉莉花茶销售比例,结果丢失了中低档茉莉花茶消费顾客。 而低档茉莉花茶质量又参差不齐,导致消费者购买欲望下降。
2017年始,“猴王牌”花茶业务已正式并入湖南中茶。“猴王”品牌由中国茶叶有限公司授权湖南中茶茶业有限公司独家使用。 如今,市场上仍能买到“猴王”茉莉花茶,但从某宝上我们能看到,其销量也并不乐观。 ![]() 世间好物不坚牢,彩云易散琉璃脆。 种种内忧外患,让一时风头无两的猴王渐渐地从人们的记忆中消失,“猴王”能否“奋起千钧棒,澄清万里埃“,只有时间能够给出确切的答案。 |
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