尿酸高，可能是它吃多了，不是海鲜！不想痛风的快忌口

高尿酸患者频繁出现，究竟是什么原因？要知道，尿酸不仅会影响肾脏功能，对心脑血管、骨骼也都很有害！

尿酸这么可怕，到底是什么来历？什么原因导致尿酸过高？看完这篇文章您就明白了！

什么是尿酸？

尿酸是人体代谢过程中产生的一种“垃圾”。尿酸高是导致痛风的直接原因。

目前国内通行的血尿酸水平正常标准范围是：

• 男性在178-416μmol/L

• 女性在148.5-357μmol/L

尿酸为什么会过高？

说得简单点，人体内尿酸水平升高的原因无外乎两点：

1. 尿酸生成过多；

2. 尿酸排出减少。

为何尿酸会生成过多？

尿酸分为两种：

从富含嘌呤的食物中分解而来的尿酸叫做外源性尿酸，约占人体内尿酸总量的20%；

从氨基酸核酸分解而来的尿酸叫做内源性尿酸，约占人体内尿酸总量的80%。

这意味着，导致尿酸升高的根本原因还是在于自身代谢出了问题，毕竟，真正因为吃而生成的尿酸只占总量的20%。

也就是说，平时我们光靠限制摄入嘌呤也并不能将尿酸降至完全正常。但是，不忌口还是会大大增加痛风的发病风险！

尿酸排出为什么会减少？

有人会问：我从小到大吃的都一样，为什么还是尿酸高？也许是尿酸的排出功能出了问题，而阻止尿酸排出的真正凶手就是果糖。

果糖不代表一定来自水果，它广泛存在于各种甜点、饮料、糖浆、蜂蜜中，你看不见它，但是却不小心吃了太多！

果糖非常甜，如果给个甜度评分的话，蔗糖是100分，葡萄糖74分，果糖则可高达173分！

而且，果糖不受胰岛素水平的影响，可以绕开食欲控制的机制，很容易让人吃得过量。

更可怕的是，果糖还会减少肾尿酸排泄，促进内源性尿酸的合成。所以，如果不想自己的尿酸升高，甜食、饮料就要忌口。

有的饮料中会添加“果葡糖浆”，饮用前看一下配料表，尽量避开。

防止尿酸高，应该这样做！

1

务必多喝水

水是最经济的降尿酸“药物”。不仅疼痛发作时要喝水，平常也要保证1500~2000毫升的饮水量。肾结石者最好能达到3000毫升。

但肾功能不全或心肺功能异常者要根据病情限制水的摄入量。

2

了解自己能吃什么

以下这份表格按嘌呤等级将食物进行分类，根据痛风病情轻重，可按以下原则制定食谱：

急性发作期只能选择第一类食物，每天喝的液体总量不少于3000毫升。

缓解期要禁吃第三类食物，限量选用第二类食物，自由选择第一类食物。

第一类：低嘌呤食物（含量小于25毫克/100克）	主食：大米、小米、玉米、糯米、米粉、面粉 蔬菜：马铃薯、芋头、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、西葫芦、茄子、胡萝卜、洋葱、番茄、青椒、白菜、芹菜、韭菜、菠菜、苋菜 水果：苹果、梨、木瓜 蛋奶：鸡蛋、鸭蛋、牛奶 菌类：木耳
第二类：中等嘌呤食物（含量25~150毫克/100克）	坚果：腰果、杏仁、栗子 豆类及豆制品：黄豆、黑豆、红豆、绿豆、豆腐、豆浆 蔬菜：油菜、茼蒿、枸杞、四季豆、豌豆 干货：银耳、蘑菇、海带 肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、猪腰、牛肚、鸡心、鸭胗 海鲜：螃蟹、虾 其它：黑芝麻
第三类：高嘌呤食物（含量＞150毫克/100克）	动物内脏：猪肝、鸭肝、鸡肠 海鲜：小鱼干、秋刀鱼、蛤蜊、带鱼、牡蛎、酵母粉、白带鱼、鲢鱼、贝类、沙丁鱼、凤尾鱼 蔬菜：黄豆芽、芦笋、紫菜、豌豆苗 其它：啤酒、鸡精、高汤、浓肉汤

3

戒酒

酒精具有抑制尿酸排泄的作用，所以要禁喝啤酒和白酒，红酒可适量地饮用一些。

4

坚持运动，控制体重

避免剧烈运动或损伤；每日进行中等强度运动30分钟以上；肥胖者应减体重，使体重控制在正常范围。

来源：养生中国  责任编辑 林茵