不喜欢做菜就来一道扬州炒饭，制作简单，营养均衡，吃了还想吃

哈喽，大家好，又到了小编给大家分享美食的时刻啦，今天小编要给你们分享一道扬州炒饭的制作方法，在家中很多人都不喜欢做饭吃，因为觉得做起饭来特别的困难，要准备菜，洗菜，切菜，各种各样，并且做完之后，全部都是油烟味，所以很多人都不喜欢做菜，但其实我们可以选择试一试炒饭。

今天小编就来教你们做这道扬州炒饭，制作方式特别的简单，只需要几分钟就能够做完一道味道鲜美的炒饭，并且在家中吃剩下的饭就可以用来制作这道美食，吃起来特别的香，并且里面加入了玉米粒，胡萝卜，豌豆，鸡蛋，各种各样的食材加起来营养也是比较均衡的，所以如果你也喜欢吃这样一道扬州炒饭的话，可以跟着小编一起来学一学，制作简单营养丰富，保证让你吃了还想吃。

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准备食材：

玉米粒100克，胡萝卜100克，豌豆100克，脆皮肠100克，鸡蛋100克，米饭200克，蚝油10克，油10克，盐10克。

做法步骤：

第1步：首先我们把剩下的米饭中加入适量的食用油搅拌均匀，把所有的饭全部搅散，然后放入一旁备用。接下来我们再把配料准备好，所有的配料切成小粒，我们首先把玉米粒清洗干净放入盘中，接下来再把豌豆泥清洗干净放入盘中，接下来把脆皮肠撕开包装，切成小粒，把胡萝卜去皮清洗干净切成小粒，放入盘中备用。

第2步：接下来我们把锅中倒入适量清水，等到水煮开之后，我们把玉米粒，豌豆，胡萝卜全部倒入锅中焊烫一下，直到所有的食材焊烫熟之后便可以捞出来，沥干水分，放入盘中备用。

第3步：接下来热锅烧油，油温烧热之后，我们把香肠粒倒入锅中炒香，直到炒出诱人的香味之后，便可以盛出来装盘，接下来锅中继续加油，我们把鸡蛋液放入碗中搅拌均匀，搅拌均匀之后把鸡蛋液放入油锅中翻炒，翻炒两分钟左右鸡蛋差不多就收了，这个时候把鸡蛋弄成碎一点的碎末。

第4步：接下来我们便可以把米饭倒入锅中和鸡蛋一起翻炒，翻炒片刻之后再往锅中加入我们开始焊烫好的胡萝卜，香肠，豌豆，玉米丁翻炒，让所有的食材和大米充分的融合，等到所有的食材炒熟，并且完全融合入味之后，再加入适量的蚝油，盐调味，最后翻炒均匀，我们便可以把这道扬州炒饭盛出来装盘开吃呢。