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秘制酱渎鱼,无任何添加剂!吃出美味、吃出健康!
一,鱼块洗净腌制三四个小时。
二,调汁:独家秘制大酱,葱,蒜,葁,草果粉,八角粉,花椒粉,糊椒粉,茴香粉,老抽,红糖,老陈醋,料酒等二十多种调料调成酱汁。
三,腌制好的鱼块菜油炸至金黄!
四,把炸好的鱼倒入锅中,再把调好的酱汁浇在鱼上,大火烧开,小火慢炖一个多小时!最后收汁,出锅!OVER!
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来自: 北书房2014 > 《食物》
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