冬天”菜王“炒香菇，只需要两步，让您一个冬天都忘不了

白菜在冬季可以说是最为廉价的蔬菜，但对于这种蔬菜，即使每天都吃、每天都见到，却仍然止不住人们的喜爱。

尤其是北方，人们离开了白菜，简直是难以“生存”，在冬季，白菜的做法也是五花八门，种类十分的多，制作出来的味道也是各不相同，既营养有丰富。

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但不知道您有没有把大白菜和香菇放在一起炒过呢？两种普遍的食材又能炒出什么新奇的味道呢？今天小编就带大家看一看！白菜做法种类繁多，制作出来味道非常的好，既营养又美味，今天给大家讲一道用大白菜炒香菇的美味菜肴，酷哎蓝跟我看看吧！

香菇素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“山珍”的 美称。香菇中含有大量维生素D原，有助于身体吸收更多的维生素D，多吃香菇还能提高身体免疫力。新鲜的香菇鲜嫩美味，和白菜一起炒，清香可口，营养均衡。制作非常的简单，没有技术难度，就是普通家常小炒呢。

【白菜炒香菇】需要准备的食材：香菇 400克，白菜半棵，大蒜 2瓣，生抽 1汤匙，蚝油 1汤匙，淀粉 1茶匙，食盐 半茶匙。

第一步：先将以上的所有食材调料准备好，然后将买回的新鲜香菇处理一下，将其把香菇蒂剪掉，然后冲洗一下伞下白色部分，再将其切成片状，斜着切会大片一点；将买回的大白菜一颗，掰下几片叶子，然后将其清洗干净，再将其放在案板上，用刀给切成细丝状。再准备小碗一个，将生抽、蚝油、盐、淀粉混合在一起，再加入半碗水，调成淀粉水备用；

第二步：炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，然后在锅内放入大蒜炒香，然后倒入香菇片，把香菇片炒至出水变软。再倒入白菜，用中大火把白菜炒软炒熟。最后在锅中淋入调好的淀粉水，稍微的翻炒一下勾芡就做好啦；这样美味的白菜炒香菇就做好啦，吃着就知道是一个下饭菜，味道很是不错。非常的有营养很是美味呢，喜欢就赶紧试试吧。

这道菜太简单啦！只需要两步，就能轻松把这道菜炒出来啦！怎么样？是不是感觉色香味俱全呢？如果您还想了解更多有关三农美食的知识的话，欢迎您关注我们，也希望您能多多评论，跟大家一起讨论你的美食经验。