剩米饭别只会炒，学会这样做，芝香浓郁还拉丝，女儿天天都盼剩饭

北方人的主食是面食，南方人的主食是米饭，但是我作为一个北方人，却十分喜欢吃米饭。不知道孩子是不是遗传我的缘故，也挺喜欢吃的，所以我们家一周平均要蒸2次米饭。米饭虽然好吃，但是每次我都会蒸多了，然后就会剩下两三碗的样子，这剩米饭又不能扔掉，太浪费了，所以我总是第二天做成蛋炒饭。

蛋炒饭好吃好做，但是做的次数多了，孩子和老公难免就会吃腻了，所以我们不妨换种做法。今天就和大家分享一种剩米饭的新做法，就是用剩米饭、家里有的蔬菜还有芝士，做成一份芝士焗饭。芝士和米饭的完美搭配，吃起来不仅芝香浓郁还拉丝呢，端上桌老公孩子都爱吃，自从学会这做法以后，我家女儿天天都盼着吃剩米饭。

【芝士焗饭】

步骤一：土豆去皮洗干净切成小块，胡萝卜洗干净切成小块。

步骤二：火腿剥掉外皮切成小丁，剩米饭放在碗中备用。

步骤三：炒锅烧热，放入适量黄油，一直加热到黄油完全融化。

步骤四：然后倒入土豆、胡萝卜、火腿炒匀，继续倒入一点点清水，撒入适量食盐。

步骤五：烧开后倒入米饭炒匀，然后把米饭和配菜倒入焗饭碗中，在上面撒上一层芝士碎。

步骤六：烤箱预热180度，上下火烤15分钟，即可取出食用。

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