闲是一种对生命的修复,忙是一种对生命的释放;闲让生命更加充实,忙让生命更有意义。闲中找忙做了甜甜圈小蛋糕。
![甜甜圈小蛋糕 甜甜圈小蛋糕](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2019/12/0623/177403030_1_20191206112436769)
食材:低筋面粉130克、南瓜泥60克、冰糖40克、牛奶30克、鸡蛋2个、无铝泡打粉4克、黄油20克、玉米胚芽油油60克。
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取带皮的南瓜110克,用微波炉高火叮熟。
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碾压成泥,取60克南瓜泥。
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鸡蛋放入无油无水的打蛋筒里。
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加入白糖。
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打发至蛋液体积增大、颜色变浅。
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加入牛奶搅拌均匀后,加入过筛的低筋面粉、无铝泡打粉、玉米胚芽油和室内软化的黄油,全部用刮刀搅拌均匀。
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此时预热烤箱160度,把蛋液放入裱花袋里。
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挤入模具里。
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震动一下模具,除去气泡
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放入烤箱中下层,160度,烤30分钟。
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时间一到,
取出来。
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倒扣凉凉。
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可以在甜甜圈上面装饰一下,身体不太舒服就偷懒了。又的忙里偷闲了。
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