香辣豆腐花 材料:内酯豆腐1块;芝麻酱30克蒜末3瓣葱花2根花椒粉2克豆瓣酱20克豆豉5克香油10克; 做法 1.内脂豆腐 1块;芝麻酱 30g、蒜末 3瓣、葱花 2根;花椒粉 2g、豆瓣酱 20g、豆豉 5g、香油 10g; 2.锅内倒入少许油;倒入豆瓣酱、豆豉;炒出红油即可;倒入碗中晾凉备用;晾凉后倒入蒜末、花椒粉、芝麻酱、香油; 孜然麻辣豆腐 材料: 豆腐(嫩)、孜然粉、干辣椒、葱、花椒、蒜瓣、生抽、老抽、老干妈、盐、白糖、生粉; 做法 1.豆腐切块;葱切葱花,蒜瓣剥好;豆腐焯水;捞出豆腐;生粉兑水; 2.锅中放适量油,下葱白、蒜瓣爆香;适量老干妈;放干辣椒花椒;放豆腐;放生抽;放老抽少许;适量盐孜;白糖适量;适量孜然粉;适量清水;没过豆腐的量; 3.盖上锅盖炖煮入味;加生粉水勾芡;汤汁稠;出锅前撒葱花即可; 3.均匀搅拌备用;用勺子轻轻挖出豆腐;将豆腐叠入盘内;淋上调料汁;撒上葱花点缀;麻辣豆腐花就完成啦! 炒玉米 材料:一罐甜玉米,适量的玉米淀粉,适量的盐和胡椒,适量的油。 做法: 1。罐装甜玉米粒排水和没有水的瀑布。 2,将玉米淀粉放入盘中,将玉米淀粉放入盘中,使玉米粒均匀地涂上玉米淀粉。 3、热油在锅内,中火,放入玉米粒中煎开,若不立即搅拌,以免淀粉分离,微成形后捞出; 4,打开火把油加热,把玉米粒从鱼苗中取出,火,炸出金黄色的金色,撒上盐和胡椒 |
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