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鲜麻茴香梗教程:茴香根500克,青麻鲜酱...

 阿铎1 2019-12-07
鲜麻茴香梗教程:
茴香根500克,青麻鲜酱料200克,干辣椒3克,鲜花椒50克,精制油25克,
制作方法:
1.茴香根切片冲水10分钟,然后捞出来放入冰水镇脆,放入盛器中,浇上青麻鲜酱料。
2.烧热精制油呛香干辣椒鲜花椒,浇在茴香根内,压盘腌制40分钟左右即可捞出
特点:茴香根的融入,增加香气,此菜比较适合夏季。
青麻鲜酱料:
调料:东古酱油150克,老抽20克,香醋85克,鸡粉5克,白糖120克,蜂蜜120克,青麻鲜60克,美极鲜20克,

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