豆浆有着“植物奶”的美称,营养特别丰富。蛋白质和钙的含量都非常高,是一款老少皆宜的营养饮品,特别适合早餐饮用。好消化,易吸收,营养滋补。 鲜豆浆一年四季都可以饮用,除了传统的黄豆浆,我们可以搭配其它的营养食材一起制作,不仅营养更加齐全,营养密度也会更高,可以多多尝试。 分享一款我家早餐最常喝的豆浆。除了黄豆,我还搭配了花生和红枣。花生又称“长生果”,有着抗衰老和增强记忆力的功效,它的加入使豆浆更加香浓。而红枣,维生素含量非常高,有益气补血,健脾和胃的功效。红枣淡淡的甜味和浓浓的香味,使做出的豆浆香中带甜,非常好喝。 做豆浆别只加黄豆了,加点花生和红枣,打出的豆浆更香浓,营养也翻倍。 【花生红枣豆浆】食材:黄豆50克、花生30克、红枣若干个、清水800毫升。 【具体制作步骤】 1,黄豆淘洗一遍,然后凉水浸泡几个小时。我一般都是晚上睡觉前泡上,早上早餐用,大概泡八九个小时的样子。如果是夏天,需要放在冰箱冷藏浸泡,以免温度高细菌滋生。 2,把花生淘洗干净,再把红枣洗净去核,切成小块。这一步待黄豆泡好之后再操作。 3,把泡好的黄豆用清水淘洗两遍,放入双喜破壁机的搅拌杯中。花生和红枣也一起放进去,再加入800毫升的清水。注意食材总的体积量不要超过热饮的最高刻度值。 4,把搅拌杯安放在主机上,把杯盖盖好。接通电源,选择豆浆功能,按下启动,剩下的就交给机器吧。二十几分钟,豆浆就完成了。 5,把豆浆倒入碗中,香气扑鼻。喝一口,细滑绵柔,特别香浓。早餐来一杯,营养满满。 【豆浆制作小贴士】 1,黄豆一定要提前浸泡,泡过的黄豆出浆率更高,做出的豆浆更香浓。浸泡时间为6~10个小时即可,夏天需要放冰箱冷藏浸泡。 2,红枣本身就有甜味,所以打出的豆浆带有淡淡的甜味。喜欢更甜的可以根据个人口味,适量加些白糖。 |
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