平时做这几道菜，一盘都不够吃，大人小孩都爱吃

西红柿炒木耳

食材

西红柿，鸡蛋，木耳，绿辣椒，葱，盐，胡椒，

做法

1、木耳泡好切丝，西红柿切块，绿辣椒切丝，葱切段。

2、鸡蛋打入碗中，倒入适量盐、胡椒，然后搅拌。

3、先将鸡蛋炒好，取出放在碗里。

4、锅热油，放入葱丝、辣椒，在放木耳、西红柿。

5、放木耳，加炒好的鸡蛋，出锅前加的盐即可。

老醋花生

所需食材：

花生米150克，陈醋5勺，白糖3勺，生抽2勺，盐1克，洋葱半个，红辣椒1个，食用油适量，香菜适量

做法：

1.锅中放入少于食用油，凉油放入花生米，炸至变色，控油备用。

2.洋葱和红辣椒切成小丁，香菜切成小段。

3.调制糖醋汁。加入陈醋5勺，白糖3勺，生抽2勺，盐1克，调成汁。（具体用量也可以根据个人口味调整）

4.将糖醋汁倒入锅中，小火熬开后关火，晾凉后加入炸好的花生米，洋葱丁，辣椒丁和香菜段拌匀。浸泡20分钟就可以吃了。

排骨土豆饭

材料：

小肋排 150克、土豆 1个、香菇 5朵、洋葱碎 适量、盐 2克、老抽 1大勺、大米 200克、清水 适量

做法：

1、将排骨洗净焯水去掉血沫 香菇切块焯水备用

2、锅中放底油 下入洋葱碎 ，煸炒后下入排骨

3、下入土豆块和香菇翻炒

4、待土豆块边缘变得微微透明，放入老抽和盐 继续翻炒几下关火

5、将炒好的排骨土豆倒入电饭煲内 放入淘好的大米

6、加入适量清水 按煮饭键开始工作，等待煮饭结束即可。

鸡蛋拌菠菜

食材：菠菜一把、盐2勺、红椒一个、白糖一勺、鸡精半勺、香醋适量、香油适量、辣椒面少许、食用油少许。

做法：

1、首先准备一把菠菜，将它用清水清洗干净，把菠菜从根部撕开，根部不要扔掉，菠菜根也是非常有营养的。择洗好的菠菜放入盆中备用。

2、锅里放水，把水烧开，水开把菠菜放到水里焯一下，放一勺盐，把菠菜焯水10秒钟左右捞出过凉开水沥干水分备用。

3、准备一个红椒，去籽后，切成细丝，用来配色。

4、锅里热油，煎两个鸡蛋，把鸡蛋煎至两面金黄，放到案板上切成条。

5、分别将菠菜、鸡蛋条和红椒丝倒进盆中，放一勺盐、一勺白糖、半勺鸡精、适量的香醋和香油，最后撒点辣椒面，泼上热油。把菠菜拌匀入味就可以装盘了。