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十年跟踪50万人,咖啡可降低全因死亡风险 下次妈妈再让你喝养生茶，你可以理直气壮地说我要喝咖啡！ 美国国家癌症研究所（National Cancer Institute）的Erikka Loftfield博士团队进行了一项长达10年的研究（2006-2016），跟踪和分析了50多万英国志愿者，获取了他们的血液样本、详细的健康和生活方式等信息，用于分析每日份咖啡和健康风险的相关性。10年随访期间共有14225人死亡，其中8294人（58%）死于癌症，2833人（20%）死于心血管疾病，553人（4%）死于呼吸系统疾病。 结果发现，喝咖啡与降低全因死亡风险（所有原因导致的死亡）有关。即只要是喝咖啡的人群，全因死亡风险就会降低。其中，每天喝6杯及以上咖啡的人群获益最多，全因死亡风险降低16%，而且无论喝的是速溶、研磨、还是脱咖啡因的咖啡，全因死亡风险都会降低。但是，每天喝6杯咖啡，可能常人也是比较难Hold住的。有喝咖啡习惯的人，每日吸收可承受之重的适量咖啡，应该仍是极好的。另外，该研究还从基因角度分析得出结论，无论对咖啡因代谢能力强弱，喝咖啡人群全因死亡率降低的事实都不受影响。  对比不喝咖啡的人，有喝咖啡习惯的人群，无论喝多少，癌症、心血管疾病（包括缺血性心脏病）都是显着降低的。值得一提的是，该研究中喝速溶咖啡的人最多，占到50%。 所以下次觉得星爸爸性价比太低的时候，能来杯速溶咖啡也是极好的。 |
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