从进入厨房的那一个瞬间,我们就开始了烹饪美食的过程,享受美味,感受美好。就如优秀的小太阳今天带来的文章一样,鲜美可口的菜品,满足你的味蕾,口味极佳,赶紧学习起来做给家人吃吧! 【干笋肥肠】 ![]() 步骤: 1、干笋尖用温水泡开,切段。 2、熟肥肠切片。 3、锅中放油,放入葱、姜末炒香,下入肥肠片翻炒。 4、倒入笋干一起炒,加入少许盐、生抽调味。 5、然后再放入青红椒翻炒均匀,放入少许鸡精出锅即可。 【干烧大虾】 ![]() 1、明虾剪去足须,剪开背部,挑去黑肠,用清水洗净。 2、用料酒、盐和生姜末腌制20分钟,挑出生姜末后滤干。 3、葱切段、姜切丝、蒜切末备用; 4、锅内油烧至六成热,入虾稍炸捞起。 5、锅中留虾油,下姜、蒜丁,炒香。 6、放虾烧至变色,将鲍鱼汁倒入,翻炒至汁收干即可装盘。 【家常红烧牛肉】 ![]() 1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净; 2.炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒,放入牛肉略微翻炒; 3.放黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒; 4.加开水,没过牛肉,大火煮滚转小火焖煮一个半小时,加适量的糖和盐调整味道并大火把汤汁收浓即可~? 【番茄溜里脊】 ![]() 1.里脊肉洗净,切厚片,撒入盐、柠檬汁腌制20分钟,加入生粉和蛋清调匀; 2.起锅热油(多倒一些),中小火把肉片一片一片抖到锅中炸至金黄捞出; 3.锅中留底油,倒入番茄酱,点适量盐和白糖调味,炒亮,勾水淀粉烧开至汤汁粘稠,下入炸好的肉片,使酱汁均匀挂在肉片上。 想要学会更多美食和家常菜吗,那就多多关注我吧,每天都会分享好吃的食物,希望朋友们多多评论多多留言,感谢大家的支持。
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