香酥芝麻饼的制作方法，回味一下儿童时光。简单易上手，适合没有任何厨艺基础的你哦。童年的记忆对于每个人来说是弥足珍贵的，天真无邪，充满童趣的时光，总是让人那么回味。尤其对于步入中老年的人。 
盘中倒入300克普通面粉，加三克酵母粉，5克白糖，6克食用盐，先搅拌均匀，再倒入260毫升的温水，边倒边搅拌，温水能让酵母快速的发酵，一直搅拌成面糊状，醒发至两倍大。 
面板上多撒些干面粉，倒出发酵好的面糊，不需要揉面，利用干面粉把面糊整理成长条状，再切成6~8个小面剂，把面剂整理一下，再按压成一个长方形的面饼，厚度约一指厚。电饼铛刷油预热，放入做好的饼坯，放入前抖掉多余的面粉，在表面刷上一层清水，撒上一些白芝麻，增加香味。 
开大火烙两分钟，打开盖子，在饼皮上刷上一层薄油，把饼子翻个面，再继续烙两分钟，两面呈垂涎欲滴的金黄色，饼子就完全熟了。 |
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