​椰奶燕麦粥

配米：燕麦片12斤，红米4斤，糯米4斤，（燕麦米单独放，不做配米）

步骤：水开后24斤水下5两燕麦米，煮十分钟后在下配好的米1斤，在煮50分钟，煮至红米开花，放椰子粉八两，奶粉八两，白糖一斤，打蛋器打匀，没有颗粒状，大火冒泡勾淀粉，稍稀一点，冒泡关火，不要盖盖子，静止十分钟过滤掉上面的一层皮。