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纯粮酿造的酱香型酒不伤身， 因为伤害身体的是酒里所含的甲醇、杂醇油、醛类、氰化物、铅、锰等物质，这些成分对人体都有害。 蒸馏后挥发一部分，基酒存储一年以上再挥发一部分，残存的有害物质就已经很少了，检验最直接的办法就是酒后头不疼。而如果非纯粮酿造勾兑酒不能喝的原因是，勾兑酒中有害物质没有挥发出去，喝多了头疼的原因！ 那么，酒里面都含有些什么对身体有害的物质？ 酒里面含有甲醇、甲醇、杂醇油、醛类、氰化物、铅、锰等物质，这些成分对人体都有害。 日常饮酒主要包括发酵酒、蒸馏酒和配制酒。在酒类生产的过程中，从原料选择到加工工艺等环节若达不到卫生要求，就有可能产生或者带入有害物质。 饮酒需适度，适量的饮酒可以令心情愉悦，消除烦恼；但是过量饮酒甚至酗酒，对健康的影响是非常大的。这样的人会食欲下降，导致营养匮乏，急性酒精中毒、酒精性脂肪肝，严重时还会造成酒精性肝硬化。 扩展资料： 酒对人体的危害： 1、伤害大脑中枢：酒精会抑制大脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外由于换抑肝糖原的分解，导至血糖下降也可能有至命的影响。 2、吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。 3、肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。 4、胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。 5、神经系统伤害：譬如周边神经病变。 6、大脑皮质萎缩：有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部份病人有智力衰退的迹象。 7、酒精性胎儿徵候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成伤害。  |
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