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五香唐扬鸡的详细教程!!!吃出不一样的鸡肉味

 北书房2014 2019-12-16

香料与炸鸡的新搭配,带着黑胡椒的些许辛辣,令人食指大动

所需配料
  • 鸡胸肉200g
  • 蛋2颗
  • 马铃薯淀粉2大勺
  • 低筋面粉3大勺
  • 黑胡椒小半勺
  • 蒜香粉小半勺
  • 五香粉小半勺
  • 鸡味粉小半勺
步骤

1.在碗内打入两颗鸡蛋,倒入马铃薯淀粉,混合均匀

五香唐扬鸡的详细教程!!!吃出不一样的鸡肉味

2.鸡胸肉去除多余的筋和脂肪,切块备用

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3.调制面衣,在容器中倒入低筋面粉,蒜香粉,黑胡椒,鸡味粉和五香粉,搅拌均匀

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4.将切好的鸡肉裹上一层蛋液

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5.再裹上一层面衣,放置3分钟

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6.油锅预热,当油温170°时,把鸡肉入锅油炸至金黄色捞出

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7.捞出摆盘

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