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香料与炸鸡的新搭配,带着黑胡椒的些许辛辣,令人食指大动
1.在碗内打入两颗鸡蛋,倒入马铃薯淀粉,混合均匀
2.鸡胸肉去除多余的筋和脂肪,切块备用
3.调制面衣,在容器中倒入低筋面粉,蒜香粉,黑胡椒,鸡味粉和五香粉,搅拌均匀
4.将切好的鸡肉裹上一层蛋液
5.再裹上一层面衣,放置3分钟
6.油锅预热,当油温170°时,把鸡肉入锅油炸至金黄色捞出
7.捞出摆盘
来自: 北书房2014 > 《食物》
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