抑郁解药 03

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最重要的不是吃什么，而是怎么吃

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试验

在一个太平洋小岛上，生活着一些与世隔绝的土著人，有科学家做过一项奇怪的试验，搞来一个卫星电视，放给土著人看，然后观察电视机对他们的产生了何种影响。

岛上的女性本来乐观健康，以健壮和丰满的体型为美，可是在看了几年电视节目和商业广告以后，她们的审美观念发生了转变，和世界上大多数人相同，开始以瘦为美，而且也出现了抑郁和进食障碍，对吃饭这件日常心生抵触。

这个故事的来源是下面这本书

媒体

这个试验提出了一种暗示，即我们所有人的审美和观念，都是被媒体洗脑的结果，你认为的自由意识，有可能并没有那么自由，你的喜好，和价值观的判断，对胖瘦美丑的定义，都是被媒体长期宣传的结果。

从图片可以更直观的看到这种趋势，同样是海滩美女，1962年的梦露是丰满的性感，而2003年的女星则是骨感的美丽。

男性也同样如此，1948年的超人还有点胖胖的可爱模样，到了2013年的版本，就变成了体脂率只有10%的壮汉。

明星们越来越瘦，观众的品味也跟着越来越瘦，而一旦形成了以瘦为美的潮流，媒体也就会可以挑选更瘦的演员出镜，整个社会在文化上形成了一个在审美上越来越瘦的强化循环。

新宗教-以瘦为美

前不久有个美剧叫《美国众神》，提出的一个很有趣的暗示：执念即宗教，于是不同的宗教神凑在一起，分成新旧两排，上演一场互相争斗的大戏。

旧神比如北欧神话中的奥丁，洛基；斯拉夫神话中的晨星和昏星；埃及神话中的阿努比斯（狼头死神）；

新神比如计算机，互联网，电视，无形资产（Intangibles）

宗教是个很多元化的概念，人可以对几乎任何事情产生信仰，比如说强大的动物，狼，鹰，虎；

比如说天上的太阳，月亮，星星；还有一些可爱的山精水怪，比如圣诞老人，土地公公，牙仙，河童。

既然万物皆可信，那么“数字化”，“屏幕”，“互联网”还有“科学”这种抽象画的概念和工具，也都可以成为一种信仰。

主观价值是无法比较的，子非鱼安知鱼之乐，你不仅无法评价鱼的感受，也更加无法了解另一个人的想法。虽然人可以讲话，却无法传递感受，语言并不会消除误解，在很多情况下只会让误解更深。评价别人的信仰毫无意义，不存在完全意义的互相理解。每个人都可以有自己的信仰，只要他在自己的世界里信得深沉。

“以瘦为美”这个价值观，当然可以成为新的宗教，事实上它已经是一种宗教了，而且信徒还不少。

每个宗教都有一套自己的价值体系，比如西游记的世界里佛祖最厉害，然后才是天庭里的神兵天降，最弱的是凡间的妖魔鬼怪。

价值体系的作用是给人物分阶级，定等级，排座次。每个人要清楚自己的排位，然后才有一级一级向上爬的动力。

“以瘦为美”的等级就很简单了，有体重秤作裁判，按体重数字排序，越瘦越好，小姐姐们最好变成一颗颗海草，随风飘摇...

有了排序，就有输赢。排位高的赢，排位低的输。一把体重秤，一面镜子，胜负一目了然。

在这种价值观的体系下，如果不能变瘦，也就无法成功。一直在战斗，却始终不能获胜，变成一只失败的龙虾，产生巨大的挫败感（这里回到Jordan Peterson的龙虾理论，参考本系列第一篇文章）

这种挫败感足够改变大脑的生理结构，降低对血清素的接收，出现生理上的抑郁。。。（不仅仅是精神上的）

看到这里，你会不会以为我在反对“以瘦为美”？没有的，别人信什么是别人的事，和我又有什么关系呢。上面已经说过了，别人信什么我并不理解，也不用理解，只要它不影响到我的生活。

我不会给你灌俗套的鸡汤，让你放弃这种信仰。我国宪法有规定，公民信仰自由，你当然有权利相信任何你想要相信的体系。

真正的问题在于，“以瘦为美”只在表面上具有客观的评价标准，减肥是“变美”的子集，仅靠体重秤是无法让你满意的，即使称上的数字降低，也不能保证别人对你的评价就是“更美”，相反的，很多人在减肥路上收获不是加油和鼓励，而是家人的奚落和朋友的嘲笑。

这些负能量超人相信另一种宗教：“打击别人教”，他们信奉的体系是从鸡蛋里挑骨头，寻找别人最细微的漏洞，然后狠狠的戳下去，用别人的失败安抚自己无能的平庸。

就算你减肥成功，也并不能让这些负能量超人们闭嘴，他们会开始盯住你下垂的皮肤和肌肉松弛的四肢，开始另一轮冷嘲热讽。

所以即使减肥结束，你的战斗才刚刚开始，镜中的自己和电视上的明星相比仍然遥不可及，你需要另辟战场，进入健身和医美的赛道，从零开始，继续努力。

最后的目标是变的更美，而由于美是主观判断，所以你真正需要的其实并非自己改变，而是他人对你的评价发生改变。这个体系的评判标准过于主观。让你很难通过行动收获“成功感”，很难有赢的感觉。

通过努力以后，你是否比原来更美，完全取决于你自己或亲朋好友的主观评价，你无法掌控别人对你的看法，也就无法感受到真的获胜。

在智能手机普及以后，每天走路的“步数”是一种相当客观的评价，所以很多人对此上瘾，在战胜好友的过程中收获了实实在在的爽感。

在网络游戏中，只要你足够氪金，就能够成为制霸全服的高手，把休闲玩家按在地上摩擦，这种排名靠前的感觉，也是实实在在的爽感。

在是否变的更美这种事情上，由于没有一种机器能够给人进行客观打分，你不能从行动上直观的获得成功感，也就无法摆脱抑郁的可能性。

关键的问题不在信什么，而是在信仰的体系中获胜。

简单说就是一个字：“赢”

食物-成功的障碍

一旦进了“以瘦为美”宗教，为了瘦，就必然把食物当做成功的障碍。

于是食物虽然仍然是一种生理上的奖励，却从心理上变成一种讨厌的负担。

可是不管你大脑的信仰是什么，身体都是很诚实的。只要是生物，没有不追求食物的，对食物没有欲望的动物会被自然界淘汰掉，这是生存法则的现实。

嘴上说不要，身体很喜欢。身体和精神的二元分裂，催生出求而不得的抑郁，和吃着身体爽，意识却抗拒的进食障碍。

所以有一种猜想认为，进食障碍的根源在于：食物对身体而言仍然是奖励，但是在心理上却变成惩罚，这两者的冲突表现出来，就变成了抑郁和进食障碍

心法

所以使用饮食治疗禁食障碍的第一步，是从第三者的角度观察自身，清楚地看到自己身为“以瘦为美”教的信徒，承认这个现状。（是的你没看错，我不是让你放弃这个宗教，而是承认就是它的信徒）

不管你原本相信的是什么，都要接受当下的自己。

如果你觉得这句话听起来轻飘飘的，是还没了解它的含义：

如果当下的自己信了这个教，那就接受这个教；如果当下的自己很奇怪/变态，那就接受这种奇怪或变态，不要管别人的评价是什么，不要从道德的角度批判自己，道德只是一种观点，而且经常来自他人的幻想，而是原原本本的接受真实的自己。

如果你想摆脱抑郁和进食障碍，既不要对“变美”这件事害羞，也不要对有食物的欲望感到羞愧。

有七情六欲才是正常人，存天理灭人欲的儒学先生是丧失人格的蠢货，他们幻想成神，却让别人为自己的幻想买单。

让身体和精神回归一致，承认食物是一种享受和奖励，不要和身体的本能对抗，如果有什么是你能改变的，一定是大脑的认知，而不是欲望本身。

食物是一种奖励，它一定是用来享受的，而不是惩罚和阻碍。你需要先彻底的接受这一点，时刻提醒自己，并且常常回顾，把它刻在大脑深处，让身体和灵魂达成一致，然后再来谈如何在享受食物的同时合理减肥。

饥饿即美食

什么时候的饭最好吃？当然是饿的时候。

食物是一种奖励，但它是有前提的。

这个前提就是饥饿。

已经吃到饱的人，即使面对山珍海味，也只有一声叹息；人在极端饥饿的时候，哪怕家中只剩残羹冷炙，也照样吃的狼吞虎咽。。

饥饿即美味，饥饿是治愈身心不一致的灵丹妙药。

所以回到本章的副标题，纠正大脑的认知，让身心回归一致，最重要的不是吃什么，而是什么时间吃。

时间比食物本身更重要
时间比食物本身更重要
时间比食物本身更重要

重要的事情要说三遍，食物只能补身体，而在正确的时间吃饭能够修补灵魂。

当下的高碳水餐食，和一日三餐的饮食节奏，很难让你体会到真正的“饥饿”。

在大多数时候，你的感觉可能只是低血糖，全身的脂肪刚要开始燃烧，而你已经迫不及待的吃上下一顿饭。

由于长期体会不到真正的“饥饿”，也就很难在饱食一顿后获得真正的满足。长期以往，就像毒品需要越吸越多，食物产生快感的阈值被不断上调，保持现代生活习惯的人也就越来越难以从食物中获得满足，虽然不停的吃下去，却仍然难以获得足够的快乐。

所以如何能够真正的享受食物？

答案其实非常简单，并不是节食少吃，而是保持营养和热量不变，但是改变吃饭的时间窗口。

朝三暮四，还是暮四朝三，虽然栗子的总数一样，但猴子们的感受从此不同。

首先是不吃早饭，这个问题在另一篇里已经写过很多，不吃早饭是为了在一天24小时内尽量延长断食的时间，让身体发现真正的饥饿感。

你可以在2餐里多吃一些，而不是保持3餐的习惯。细节可以参考这个链接：

【我劝你千万不要吃早餐】

其次是午餐以升糖不明显的肉食为主，适量补充蛋白质和脂肪。

如果吃完不满足，也最好咬牙坚持，因为现在还没到享受的时候，不仅是因为下午还有半天的工作，也是因为要把最高的享受留给晚上。

最后是享用一顿丰盛的晚餐。选择优质的，高营养密度的食材大吃一顿吧，这是你一天中压力的释放，你值得为此获得奖励。

为了达到心理上的疗愈，你要清楚无误的告诉自己，这是一顿享受的晚餐，食物是对心灵和身体的奖励，而不是负担。

我有一个7天食谱，正是这样的设计思路，如果它能够顺便改善你的心情，就当做是一个额外的惊喜吧。

饮食对认知的影响并非原创，而是来自Ori Hofmekler 的《The 7 Principle of Stress》，是延续了他在2009年在《Warrior Diet》一书中提出的一日一餐的理念。

饮食

只有接受白天的饥饿，才能享受丰盛的晚餐。恰似黑夜和白天，月缺和月圆，重建饿和饱的循环，正是修复心灵和身体的一剂良药。

质量

正常的一日一餐，会产生一个显而易见的结果：在晚餐里吃的很多。

比如我的一餐里可以吃掉三条鱼，两个肉饼加一拳红薯。（通常中午还有额外补充的蛋白粉）有人把这种进食理解为轻断食后的暴食，是完全搞错了方向。

把三餐压缩成一餐，一餐的份量会变得很大，这是相当自然的结果。

考虑到人的胃空间有限，所以为了能够在吃饱前吃够营养，你需要尽量寻找营养密度高的食物，提高海产品、内脏和肉食的比例，而不是用廉价的米面等碳水食物去填塞有限的胃。

简单来说，正是因为一日一餐的胃部空间有限，才顺理成章的提升了对食品营养和质量的需求。

一日一餐的思维逻辑，和低碳水饮食是无缝衔接的整体。只要是长期实践这种生活方式的人，殊途而同归，早晚都会走上相同的道路。

本系列文章未完待续

下一章我们更深入的聊一下抱怨，以及可能的解决方案。