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现在每天熬夜、失眠的人越来越多。多说睡不着的时候，数羊会睡得快一点。也有人说，数水饺会睡得快一点。不知道别人什么情况，这两种办法对我是没用的，数水饺就更睡不着了，只会越数越饿。后来小编发现一种食材，有助眠的功效。这就推荐给大家。 12月，“植物安眠药”被发现，晚餐吃一点，无梦睡到大天亮！它就是百合。百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神。今天小编教大家凉拌百合花的做法，晚上喝粥的时候用作小菜，美味又健康，还能助眠。跟着小编一起做吧！ 凉拌百合花 By 万山红 配料： 百合花 100克、芦笋 50克、精盐 1克、糖 1克、水果醋 15克、亚麻籽油 少许 烹饪步骤： 1.干的百合花。这种百合花是兰州百合开的那种花。 2.清水洗净后用温水浸泡15分钟。 3.然后用开水煮两分钟左右，然后捞出立即用凉开水过凉。经过这样煮，百合花不会有一点的苦涩味道。 4.芦笋开水焯烫一下。我烫的多，这个菜用不了这么多。 5.超烫好的芦笋斜切成片儿。 6.用部分的芦笋切片儿围边装饰。 7.百合花捞出放入芦笋片，加盐，糖，果醋和油调味儿。 8.最后装盘儿即可享用。 烹饪小贴士： 1、百合的主要应用价值在于观赏，其球根含丰富淀粉质，部分品种可作为蔬菜食用，中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。另外，百合还可制作成百合干、百合粉。 2、新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。 选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。 3、百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。 食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。 大家喜欢这道菜吗？ |
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