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千层金糕——控糖

 还想学习的老头 2019-12-16

南瓜、红薯、玉米,三种甜甜的食物,均有控糖效果

三个比拼,控糖方法不一样,效果也不一样

面食金糕能做出“千层”,面粉内有玄机?

糖友能吃这么软糯香甜的糕点,您想尝试吗?

这食物生吃熟吃升糖指数差20,您吃对了吗?

三个食材谁能摇身一变成粗粮粉

代替主食控糖效果好?

贾月星

  厨具     大厨煎锅

  食材    面粉 玉米粉 南瓜 黑芝麻

 烹饪步骤 

1.和面  面粉、玉米粉、南瓜分别1:1:1比例,掺入少量酵母粉,和成面团,常温醒40分钟。面团里面呈蜂窝状即可。

玉米粉升糖指数低,饱腹感强

可避免吃下去后血糖迅速升高

南瓜含有南瓜多糖,有助于降血脂、降糖,而且富含膳食纤维

2.叠千层糕 面团擀成长方薄片,抹上薄薄一层油,撒点面粉,折成12层的小方包。

3.上汽蒸制 小方包轻推擀呈饼状,撒点黑芝麻,上锅蒸15分钟即可。

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