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在中国的众多美食 有一种美食 源于中原，特色鲜明 虽历经千年，但仍然保留着 中原一带的烹调技巧和风味 “莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚” 这就是客家美食         客家文化底蕴深厚，源远流长 且有着千年历史形成别有风味的 客家美食文化 “客家美食，赣南味道” 在南昌有这样一家餐厅 “喜客·赣南味道” 强势入驻南昌
喜客·赣南味道  位于南昌市京东香港街高新大道青文二路 新中式的文艺装修风格 为您的聚餐、宴请、婚宴 留下一份的独特的美食记忆
传承文化 记忆美食 客家美食文化 客家族人，吃苦耐劳、热情大方、名扬海内外。自东汉末年以来，客家人在不断南下迁徙的过程中形成了自己独特的风俗文化。民居有闻名世界的客家土楼；饮食有自成一系的客家菜，以清淡滋补养生闻名。经过几代勤劳的客家人的努力，丰富多彩的客家菜成为中华饮食文化不可或缺的重要部分。 客家饮食文化是中原汉人迁徙南方定居下来后，根据南方的气候条件和当地人民的生活、生产的风俗习惯，将原来的风俗习惯与南方当地人民的风俗习惯相结合而创造出一种新的饮食文化。 黄元米果
黄元米果也称“黄米果”、“黄粄”、“黄粿”，起源于唐，兴盛于明，属客家特色点心。黄元米果和北方的年糕有点类似，但外观色泽上看，前者如其名色泽金黄，后者白色；在味道上，前者味道浓郁，后者清淡；在制作工艺上，黄元米果相比年糕也要复杂的多。
“四星望月”作为“十大最受欢迎赣菜”之一，属赣南系客家菜，具有味鲜兼辣的风味特点。
兴国鱼丝，象征着源远流长 素炒雪豆，象征着聚沙成塔 春笋炒肉，象征着节节高升 梅菜扣肉，象征着福禄双全 而笼床上的米粉鱼，则象征着圆满团圆
一桌四星望月 蕴含着的 是咱赣南人的智慧与情怀啊 ！！！ 瑞金牛肉汤 瑞金牛肉汤是江西瑞金传统的特色名吃，属于赣菜。瑞金牛肉汤口感嫩滑，汤鲜肉嫩，营养价值高，适合大众化。刚端上的牛肉汤要放的佐料就是新鲜生姜未、白胡椒粉、自制碎椒沫、香菜未或香葱末，适合吃辣椒的。没有吃过辣的牛肉汤，就不算吃过瑞金的牛肉汤。这也是人们回味的地方。 有机紫色脚板薯 |
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