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吃禽肉，不光是家禽，还有可以飞起来的鸽肉，今日推荐，冬日滋补，增强抵抗力的苁蓉甘草煲白鸽。 
苁蓉甘草煲白鸽 【药食同源】肉苁蓉，甘草，胡椒。 【食材】鸽肉，香菇，火腿，料酒，食盐，葱。 【制法与服法】将肉苁蓉洗净，润透，切片；甘草洗净；白鸽宰杀后，去毛桩、内脏及爪（可斩块），入沸水锅中汆去血水；火腿切片；香菇洗净，切成薄片；生姜去皮洗净，切片，葱择洗干净，切段。将肉苁蓉、甘草、胡椒、白鸽、火腿、香菇、姜、葱、绍酒同放炖砂锅内，加清水，置武火上烧沸，再用文火炖1-1.5h，加入精盐调味，即成。 功效:固肾，补虚，和中缓急。冬季食用，可延年益寿，增强体能，加强免疫力。 按语:胃弱便溏，肝火旺者忌食。 
鸽 【来源】本品为鸠鸽科动物原鸽、家鸽或岩鸽的肉或全体。 【性味与归经】性味咸，平。 ①孟诜：'暖。' ②《嘉佑本草》：'味咸，平，无毒。' ③《医林纂要》：'甘咸，平。' 归经入肝、肾经。 ①《本草求真》：'入肺、肾。' ②《本草再新》：'入肝、肾二经。' 【功能与主治】滋肾益气，去风解毒。治虚羸，消渴，久疟，妇女血虚经闭，恶疮疥癣。 ①孟诜：'调精益气，治恶疮疥癣，风疮白癜，疬疡风，炒热酒服。' ②《嘉佑本草》：'主解诸药毒及人马久患疥。' ③《本经逢原》：'久患虚羸者，食之有益。' ④《本草再新》：'治肝风肝火，滋肾益阴。' ⑤《四川中药志》：'治妇女干血劳，月经闭止，截疟，疗肠风下血。' 【用法与用量】内服：煮食。
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