它被称为“维他命”菜非常受人们青睐，同样也是长寿菜！

黑塌菜味道鲜美，叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富，被称之为'维他命'菜，很受大家的喜欢。

黑塌菜含有的维生素C和钙含量极高，粗纤维含量低，被视为青菜中的珍品。百吃不厌的黑塌菜抗严寒耐低温，越是霜打埋味道会越好吃，真正的是：腊月的青菜赛羊肉，令人对黑塌菜情有独钟，百吃不厌！

黑塌菜做汤汤色晶莹透亮宛如碧绿，清炒香味扑鼻，鲜美肥嫩！黑塌菜的做法有很多种，是长寿老人必不可少的美味佳肴