【菠菜酪】鲜嫩的菠菜，别光炒着吃，来一盘菠菜鸡蛋糕，蘸着蒜汁更香哦。  材料： 菠菜1小把，鸡蛋3个，水淀粉15克 盐，生抽，葱花适量，香油少许  1.其实永清不会特意做，每次买菠菜做菜后都会留几根第二天早上做早餐。菠菜洗净备用 2.鸡蛋3个打入碗中，加一小勺盐  3.菠菜放开水中焯一下，去掉草酸 4.菠菜捞出放凉，挤掉多余的水份，切碎加入鸡蛋液中，搅拌均匀鸡蛋液加入15克水淀粉 5.水开后上锅蒸10分钟  6.起锅切出你喜欢的形状。因为菠菜本身没什么味道，蘸上酱油更好吃 今天没来得急榨豆浆，我喜欢搭配豆浆一起吃😋  |
|
|
