分享

美食推荐:虾酱杭白菜,蒜香腐乳土豆,蔬菜沙拉,玉米馍蒸牛肉

 北书房2014 2019-12-21

美食推荐:虾酱杭白菜,蒜香腐乳土豆,蔬菜沙拉,玉米馍蒸牛肉

虾酱杭白菜

食材:杭白菜300克、麻虾酱1勺、白糖、葱、姜
做法:1、杭白菜切小块,葱、姜切碎;
2、热锅凉油,煸香葱、姜;
3、加入杭白菜翻炒两分钟;
4、加入麻虾酱,少许的白糖炒匀;
5、再大火烧两分钟左右即可。

蒜香腐乳土豆

美食推荐:虾酱杭白菜,蒜香腐乳土豆,蔬菜沙拉,玉米馍蒸牛肉

做法:1.红腐乳用没有油的筷子取出一小块,放在小碗中然后倒入水,搅拌均匀让腐乳尽量和水融化在一起。

2.土豆削皮,切块,放在水中浸泡备用。

3.在锅中加入较多的油,然后放入土豆块,炸至表皮金黄,外脆里面软糯,捞出备用。

4.把锅中一部分的油取出,然后放入蒜爆炒,加入腐乳汁,快速放入土豆裹汁,加入味精,少许的老抽搅拌均匀。

5.还可以撒芝麻,加入香菜、葱花拌匀即可。

蔬菜沙拉

美食推荐:虾酱杭白菜,蒜香腐乳土豆,蔬菜沙拉,玉米馍蒸牛肉

材料:紫甘蓝、生菜、苹果、胡萝卜、大葱、香菜叶、沙拉油、蜂蜜、苹果醋、青柠汁、盐、胡椒粉、辣椒粉

做法:1.紫甘蓝、生菜洗净切成丝,胡萝卜削成丝,葱切碎,香菜叶切碎一起放入碗中。

2.将苹果切成丝加入。

3.开始准备调料,沙拉油、蜂蜜、苹果醋、青柠汁、盐、胡椒粉、辣椒粉混合均匀。

4.浇在准备好的沙拉上面拌匀即可。

玉米馍蒸牛肉

美食推荐:虾酱杭白菜,蒜香腐乳土豆,蔬菜沙拉,玉米馍蒸牛肉

材料:牛肉片、蒸肉米粉、玉米馍、香菜段、豆瓣酱、胡椒粉、五香粉、花椒粉、盐、料酒、红油

做法:1.牛肉片加盐、料酒、豆瓣酱、胡椒粉、五香粉和花椒粉拌匀。

2.再加蒸肉米粉、红油继续拌匀后,放入蒸锅,蒸熟取出。

3.玉米馍:玉米粉加清水和成面团,做成小饼。

4.平底锅烧油,放入玉米饼,煎至两面金黄。

5.将蒸好的牛肉翻扣在圆盘内,四周围摆上煎熟的玉米饼,最后撒上香菜段即可。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多