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板栗:养肝姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表料酒:低蛋白质
鸡 半只
蒜粒 2~3粒
料酒 两汤匙
盐 少许
胡椒粉 适量
生抽 适量
清水 适量
油 适量
1.鸡肉洗净剁成块
2.剁好后备用
3.板栗去壳去皮(可以买去好皮的板栗)
4.所有材料准备好
5.姜切片、葱切段、蒜粒去皮
6.热锅倒入适量油烧热放入姜蒜爆香
7.放入鸡块煎至
8.煎至表面焦黄
9.倒入板栗淋上料酒
10.放入盐、胡椒粉、白糖和生抽调味
11.倒入适量清水
12.沒过鸡块大火烧开转小火盖锅盖焖至
13.焖至汤汁浓稠
14.再调大火放入葱段
15.煸炒均匀后出锅
16.装盘即可
来自: 听雨观澜0602 > 《生活知识》
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