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再也藏不住了!天津这家秘制羊蝎子味儿绝了!一口脱骨,肉质鲜嫩!人均竟然只要20 ?

 yg760 2019-12-22

这家的羊蝎子,绝了!

选用50+种中草药和香料炖制而成
精选内蒙古打飞的过来的羔羊肉
✔肉嫩不膻不柴,每一口都是精华所在
✔先吃再涮,N种涮菜全都安排上!
✔性价比超高,人均20+元,吃到扶墙出!

它就是

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PART  01
秘制羊蝎子,每一口都鲜到舌尖!

店内的羊蝎子锅可是一绝!精选了50+种中草药和香料进行熬制而成的老汤锅底,后经过6小时以上的炖煮,让羊蝎子能够充分的煨入味,肉质软嫩,羊蝎子自带的草药香气,肯定会让你上头的!

一整锅沉甸甸的羊蝎子,有足足三斤!食肉兽已经口水流满地了~每一块羊蝎子肉质都超厚实,有三角型的脊椎部位, 还有靠近脖子的圆滚滚的部位,块块都带有骨髓,这才是吃羊蝎子的灵魂所在呀!

每一块都肉质软烂,肉质嫩滑多汁,随便一盛,满满一碟子完全盛不下,吃之前一定要淋上一勺秘制老汤,这样才够味!肉质不膻不柴,超级鲜嫩~

PART  01
店内其他必点菜,不吃会后悔~

羔羊卷

店内精选的内蒙古上好的羔羊肉,自制而成的羔羊卷,每一卷都拥有红白相间的漂亮纹理,羔羊肉肉质细腻,绝对秒杀其他外面的羔羊肉,且汁水丰富,越嚼越香!

每一口肉都细腻多汁,不膻不柴,肉质软嫩,蘸上麻酱料吃,麻酱包裹着羊肉,太鲜了!

火锅三侠(鸡胗、鸭肠、培根)

爱吃涮锅的一定要来安排上这个!一道菜三种选择:鸡胗、鸭肠、培根统统都有!一秒治愈选择困难症的你!

鸡胗:是四川人的火锅必备,因其入口咯吱咯吱的声响让人难以忘怀,肉质超级厚实,入口脆爽,一次就爱上!

鸭肠:这是个会自己变身的菜!也是所有女生都无法拒绝的,切记,一定不要涮过火,要不会影响最佳的口感~

培根:肉食兽看见它根本走不动道!超大一块的烟熏的培根肉可是带有一股独特的香,9分瘦1分肥的比例,口感最佳。

毛肚

超大一份的毛肚,沉甸甸的分量十足,每一片都是“大家伙”,入口爽脆的口感让人无法拒绝,绝对是涮锅类的最爱!

涮毛肚一定要遵循七上八下的原则,当看见他的刺刺全部立起来了,就可以吃了,一定不要涮老,要不会错过他的最佳口感哦~
撒尿牛丸

拥有独特口感手锤撒尿牛丸可是举举的最爱,外皮肉质劲道,内里包裹着超级鲜的牛肉馅,入口就爆汁,可要千万小心不要被烫到哦~

鱼豆腐

鱼豆腐可是铜锅的必备,软绵Q弹的口感是它的必杀技,味道甘甜入口越嚼越香,让小孩与老人都无法拒绝!

冻豆腐

冻豆腐简直就是火锅的标配,它将锅底的精华牢牢吸收,越煮味道越浓郁,入口就爆汁的口感别提多感人了,但是一定千万不要被烫到哦~

川味宽粉

宽粉属于越煮越好吃型!选用优质大米制作而成,口感柔韧嫩滑劲道,每一条都是同样宽度,挂满了火锅鸡汤汁后,十分的劲道入味~

土豆

金黄色泽的土豆可是老人和小孩们的最爱,入口绵密的口感可谓是老少皆宜,越煮越绵密,配上秘制麻酱料,一口软到心里的节奏~

白菜

羊蝎子配涮白菜可是绝佳搭配,白菜本身微甜,搭配拴住的汤汁一起,增加了羊蝎子的鲜美,吸足了唐之精华的白菜,入口令人回味无穷!

冬瓜

冬瓜可是每个美女都爱的去水肿利器,入口即化的口感让人偏爱,半透的颜值,怎么吃都不会胖,可是减肥清单中的必备菜品呢~

小酥肉

特色的现炸酥肉可是店内的抢手货,精选的五花肉,酥肉被炸的外酥里嫩,一口一个当餐前小零食吃非常过瘾!

小葱拌豆腐

天津人最爱的小葱拌豆腐,可是涮肉下酒的最佳的配菜,嫩豆腐入口即化,蘸上酱汁,非常的清爽~

PART  01
简约古风扑面而来,家一般的温暖

一进店内古风简朴的气息扑面而来,全部选用的木制桌椅,烘托了复古的氛围,店内还有专门的舞台,每周五、六、日都会有精彩的民俗表演,有变脸、戏法等传统中国曲目~

墙上的手绘增添了一些欢快的氛围,可以仔细读一下墙上的标语,会有意想不到的惊喜哦~除了散座,店内还有三个独立的包间可以使用~


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