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随着生活水平的提高，人们在吃的方面不再单纯的考虑吃不吃得饱的问题，更多的是在乎饮食的搭配，是否有利于养生。而大家在吃肉的时候都知道，因为很多肉类生食可能会感染寄生虫，所以，我们吃肉的时候会选择做到百分百熟透再吃。但其实除了肉类，我们经常吃的一些蔬菜，它们的寄生虫含量也非常的高。在此小编提醒大家：宁愿饿着，也最好别碰这4种“蔬菜”，寄生虫多到“成堆”！ 1、荠菜 荠菜在农村是很常见的，水池边，田野里可能都能发现，它在很多地方都能生长，随着大家养生意识的逐渐增强，这种“野菜”受到了越来越多人的喜爱。但是它的生长环境很不受限，荠菜在生长的过程中容易出现很多的寄生虫，看起来干干净净的荠菜，也许还有肉眼看不见的寄生虫存在，所以喜欢吃荠菜的人，一定要做熟了再吃。 2、花菜 花菜不仅营养丰富，口感也很不错，加之本身营养价值偏高，不但能够促进身体废物代谢，还能提高免疫力，并且不含任何的脂肪物质，所以深受大众喜爱，尤其是减肥人士。但花菜也是最容易隐藏寄生虫的蔬菜，因为它本身表面凹凸不平，而且很多人清理过程不彻底，就很容易导致细菌残留，所以建议大家在吃花菜之前，一定要焯一下水。 3、水芹菜 芹菜的种类有很多，更多的时候，我们买的都是旱芹，因为旱芹往往长得很肥大，而水芹菜是一种生长在水里淤泥中的芹菜，看起来比较瘦小，所以水芹菜的口感更加美味。但有一点大家务必要了解，水芹菜因为是生长在水中、淤泥里，其中的寄生虫是比较多的，特别是有些根部腐烂的，也可能感染细菌，如果食用前没有清洗干净，可能会造成寄生虫感染，危害身体健康。 4、茭白 茭白，广泛种植于南方稻田，我国主要的水生蔬菜之一，是高碳水、高蛋白、多水分、低热量的蔬菜，因此，通常也被当作减肥食物。茭白中还含有活性氧，可以抑制体内某种酶的活性，抑制黑色素生成，起到减肥美容的功效。 茭白是水生植物，采摘时会携带泥土、细菌、寄生虫等，极易感染细菌及寄生虫病，严重者还会出现腹痛、腹泻、中毒等症状。所以，建议吃前用热水焯一下。 |
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