青萝卜丸子，不用加水，出锅外酥里嫩，凉了也不硬！

—用心做原创素食

“冬吃萝卜赛人参。冬吃萝卜夏吃姜。”这两句俗语很多人都知道，萝卜也在我们日常中经常吃到。青萝卜性寒，味甘，可以对肺热肺燥的咳嗽有预防和缓解的效果，还能起到健脾消食的作用。

今天用青萝卜给大家做好吃的——青萝卜丸子。口感酥脆，食材简单，营养美味，1个萝卜就可以做一盘。每年过年必备的美食，喜欢的朋友可以试一试。

青萝卜丸子

食 材

主料：青萝卜、红萝卜、鸡蛋、面粉

辅料：十三香、盐

做 法

1.青萝卜去皮，用刨子擦成细丝。

2.擦好的萝卜用刀剁一剁，不用太碎。

3.加入红萝卜丁，打入2个鸡蛋，调入1小勺盐，十三香。

4.倒入适量的面粉。面粉不要放得太多，否则会成为面疙瘩，影响口感。

5.将食材搅拌成粘稠的面糊。萝卜本身自带水分，所以不用再额外加水。

6.锅内入适量油，烧至5成热，下入丸子。

7.中小火慢炸，炸至表面金黄捞出沥干油即可。

8.青萝卜丸子外酥里嫩，咬一口真是美味啊！

现在吃素的人越来越多

那吃素究竟有哪些好处呢

敲黑板，划重点啦！

清静的素心 

素食可以带来清静的素心，我们活着要常带感恩之心，人与人，人与自然，人与动物，应和谐共处。“一切为心造。”心善 行为自然就会善，也就更能坦然面对人生坎坷。