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想要滋阴补肾，多喝汤是良方。那么滋阴补肾汤有哪些，你知道吗?甲鱼、乌鸡、鸽肉、瘦肉、山药等都是滋阴补肾的佳品，用来煲汤喝最合适。  一、鲜茶树菇爆炒鸭肉 主料：鸭腿(1个) 新鲜茶树菇(150g) 辅料：姜丝(适量) 蒜末(适量) 红椒(1个) 特级一品鲜酱油(2茶匙) 油盐(适量) 料酒(适量) 制作工艺：  1、鸭腿去皮后剔骨，洗净切丝  2、加料酒、生粉、1茶匙一品鲜、3克盐腌制10分钟，姜、蒜切丝，红椒洗净切块。新鲜茶树菇洗净切段  3、热锅入油，加入蒜、姜爆香，倒入鸭肉丝滑散  4、加入茶树菇和红椒块，大火快手翻炒到茶树菇变软后调入剩余的盐、特级一品鲜炒匀起锅即可 功效：清热解毒、滋阴降火  二、乌骨鸡煲汤 主料：乌骨鸡1只 葱1根 姜4片 红枣4粒 香菇8朵 蜜枣1颗 桂圆肉4粒 枸杞1把 冬虫夏草2根 料酒适量 制作工艺： 1、将乌骨鸡洗净，切成大块，放入沸水中焯一下水，除去血水，将乌骨鸡捞起，冲水沥干 2、把干香菇洗净，用热水泡开，泡香菇的水可以留用 3、如果有冬虫夏草的话，用软毛刷顺着它的纹理在流水下轻轻刷洗干净即可 4、把焯过水的乌骨鸡放入砂锅内，一并再放入葱段、姜片、红枣、香菇、桂圆肉、蜜枣、枸杞、冬虫夏草，最后淋入适量料酒和泡香菇的水，用大火烧开后，改小火炖2小时，最后盛汤前加入盐即可  三、山药玉竹白鸽汤 主料：山药、玉竹、麦冬各10克 枸杞5克 鸽子1只 制作工艺： 1、先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入开水，水开后将肉捞至沙锅中 2、再把山药、玉竹、麦冬、枸杞放入另一只沙锅中 3、煮开10分钟后将汤倒进装有鸽子肉的沙锅中，文火煮90分钟，出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料即可  四、板栗煲鸡汤 主料：鸡肉100克 生姜5克 枸杞10克 板栗15-20粒 制作工艺： 1、将整鸡剁成寸块，选有骨肉100克，在开水中焯一下，放入汤锅内 2、再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中，倒入高汤适量 3、大火烧开后，文火再煲1小时。出锅时，调入精盐，即可食用  五、西洋菜乌鸡汤 主料：乌鸡350克 西洋菜150克 枸杞15克 辅料：盐4克 鸡精3克 制作工艺： 1、乌鸡治净，斩件，汆水;西洋菜洗净;枸杞洗净，浸泡 2、将乌鸡、西洋菜、枸杞放入炖盅，加入适量清水 3、将炖盅置于火上，隔水炖煮1.5小时 4、加入盐和鸡精调味即可  六、莲藕黑豆猪蹄汤 主料：莲藕750克 陈皮10克 猪蹄1只 红枣4颗 黑豆100克 盐少许 制作工艺： 1、莲藕洗净，去皮切块;猪蹄刮净，氽去血水;黑豆入锅中炒至豆衣裂开，再用清水洗净，沥干;陈皮、红枣用清水洗净 2、瓦煲内加入适量清水烧开 3、放入全部材料，待水再开改用中火煲3小时，加入盐调味 
七、熟地鸭肉汤 主料：鸭肉300克 枸杞子10克 熟地5克 辅料：精盐5克 葱、姜片各3克 制作工艺： 1、将鸭肉洗净斩块汆水，枸杞子、熟地洗净备用 2、净锅上火倒入水，调入精盐、葱、姜片 3、下入鸭肉、枸杞子、熟地，煲至熟即可 |
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