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◢【茄汁炖千张】 千张这么炖，让你越吃越想吃，不会做饭的人跟着做都能炖出一锅美味。 食材：千张240克、金针菇90克、西红柿1个、葱1棵、盐适量、醋少许、鸡精少许 1.准备好金针菇、千张、西红柿等食材 2.将千张切成细丝、西红柿切成滚刀块 3.将金针菇切去根部后，解成一小簇一小簇 4.炒锅烧热，倒入食用油和西红柿，开大火翻炒出红色的茄汁来便可以 5.倒入一大碗开水煮一下 6.放入千张小煮一分钟 7.放入金针菇煮半分钟 8.放入盐、鸡精、醋，再煮半分钟入味即可 9.快出锅的时候，撒点葱花或香菜点缀即可 |
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