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炒面

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用料

• 面条 一份

• 鸡蛋 一个

• 火腿肠 一根

• 青椒 少许

• 红椒 少许

• 胡萝卜 少许

• 鸡腿菇 少许

• 油 适量

• 盐 适量

• 生抽 适量

做法

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  1.鸡蛋去壳，胡萝卜洗净切片，鸡腿菇洗净切片，青红椒洗净切丝，火腿肠去皮切片

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  2.锅里水烧开，水里放少许油和盐，放入面条

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  3.煮一滚后关火

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  4.倒出来冲凉水沥干

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  5.鸡蛋打散

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  6.锅里油烧热，倒入蛋液

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  7.炒好后再装出来

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  8.再放入胡萝卜和火腿肠炒匀

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  9.接着倒入鸡腿菇和青红椒炒匀

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  10.再倒入面条和鸡蛋炒匀

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  11.加盐和生抽炒匀即可出锅