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虽然，冬至已锅，但是，大家对饺子的喜欢没有减少，爱吃饺子的人还是会在家里做饺子吃，在外面买的饺子并不会这么好，饭店里面卖的饺子都是按照固定的数量来卖的， 有些人就吃不饱，但，在家里做就不一样了，在家里想吃都少个就能吃多少个，不用按照固定的数量吃，不过，在家里做的饺子味道就没有外卖买的好吃，总觉得少了点其他的东西，而做饺子馅时，万万不可以直接放油，顺序错，不仅饺子无味还有腥味。  饺子最重要的就是馅，如果馅做得不好吃，味道自然就不好，也让大家不去吃，味道上也会感觉缺少了一些东西一样，但是，爱吃饺子的人依旧是很爱吃，更加想知道饺子的味道是有多好，其实，做饺子馅也是有一定的方法和技巧。这样做出来的饺子味道就不会被外卖的差，也会有一种创新的口感，这样的饺子老人孩子也都爱吃。  首先，饺子皮准备好，很多人都不会做饺子皮，可以在超市里面去买，尽量选最新鲜的饺子皮，这样吃起来味道也会好。然后把食材备好：猪肉、香葱、胡萝卜、生抽、蚝油、水、油、生姜、食盐、胡椒、花椒，最重要的就是韭菜了，饺子又韭菜吃吃起来就会更加香。然后把韭菜洗干净，把猪肉剁成肉末，放入碗里，在把其它的食材也切好，留着做馅的时候走备用，这样方便只用。  然后，碗里的猪肉，换成一个大碗，接着做饺子馅时，万万不可以直接放油，顺序不能错，要是顺序错，不仅饺子无味还有腥味。最先就是把盐放入在其中。在把其它的生抽、蚝油、水、油、生姜、食盐、胡椒、花椒，放在一个碗里面搅拌好，再倒入掉肉里面，这样油的味道不但，吃起来也会更加好，然后把切好的韭菜，放入到肉里面，在一起搅拌，香葱、胡萝卜，也放入在其中，在不同的搅拌，让食材和肉融在一起吃。  再然后，就可以包饺子了，很多人都知道包饺子并不是容易，每一个人包饺子的方法都不一样有些人就会选择，平通的包饺子发，有些人就创新的包饺子，小编就给大家介绍简单的饺子，就是中间捏一下，然后再把边上也捏好，这样防止肉馅露出来，也让饺子里面就不会有水，这样吃的的饺子才会更好。  最后，煮饺子一定热水下锅，这样煮出来的饺子皮不会烂掉，也不会让饺子的味道变得不好，而且饺子的也不能煮的很久，饺子浮出水面，差不多就可以吃了。喜欢蘸料的人，可以按照自己口味去准备一些，这样的饺子吃起来，很好吃，没有腥味，皮也不会破。 |
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