酱香豇豆

材料： 长豆角、豆瓣酱、葱、姜、盐、鸡精

做法：

1、将豆角摘成段，洗净；

2、向锅中倒入油，油温后放入葱姜，炒香。倒入长豆角，翻炒，再加入豆瓣酱接着翻炒几下；

3、向锅中倒入适量的水，盖上锅盖焖煮一会儿；

4、大约4分钟左右，尝尝味道的咸淡，适量的加入盐和鸡精；

5、最后就可以装盘了。