它是冬季最应季的坚果，维C比苹果多10倍，简单一煮，家人都爱吃

寒冬，天气寒冷且干燥，需要及时补充水分，除了多喝水，还可以多喝一些温润的糖水来滋润身心哦。通过食补来增加水份，还可以润肺解燥，因时而食，不仅能吃到美味可口的糖水，也能更好地发挥食材养生的功效。一碗热乎乎，甜甜的板栗糖水总是能够轻松的俘获人们的心。

板栗是可以陪伴一冬的坚果，同时它富含B族维生素和钾、铜、锰等矿物质，而且还是坚果中唯一含维c的，而且维生素C的含量极高，是同等重量的苹果中的十几倍，是感冒和流感盛行时的营养佳品，它不但可以入菜，煮甜品也很不错，再配合桂圆和百合等三样不同功效的食材一起炖煮，粉粉甜甜，别有一番滋味，具有健脾益气、宁心安神、滋补润燥的功效，是这个季节中不容错过的一道汤品哦，喝上一口，暖到心里，再也不怕冷了。

【材料】：板栗 适量、百合 15克、桂圆 15颗、冰糖 适量

【做法】：1、我买的是已经去了外壳的板栗，锅里水烧开，倒入板栗煮开5~6分钟，焖3分钟左右；外链代发 三叶草平台外链代发 三叶草手工外链代发

2、捞出板栗，用凉水冲至不烫手，剥皮很快就光溜溜啦；

3、把板栗和百合放入锅内，我喜欢吃煮的比较粉烂的百合，所以和板栗一起放入，倒入适量的水；

4、大火煮开后转小火煮15分钟，然后放入桂圆继续煮10分钟；

5、最后关火时放入冰糖焖一下，待冰糖融化即可，冰糖的多少根据自己的喜甜程度来放就好啦；

冬天是需要补水补气各种补的季节，来碗应季的甜品，给身体多点滋润吧～

【小提示】：

1、新鲜的板栗很容易煮烂，如果喜欢板栗半化在汤中的口感可适当延长炖煮时间。

2、如果能买到新鲜的百合口感会更好哦，但要在关火前5分钟再放入，不宜久煮。