跟我学做药膳，养心安神之【甘麦大枣汤】

甘麦大枣汤可用于：

心虚、肝郁引起的心神不宁，精神恍惚，失眠等。

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【甘麦大枣汤】

原料：

甘草20g、小麦100g、大枣10枚

制作方法：

将甘草放入砂锅内，加入清水500mL，大火烧开，小火煎至剩约200mL，去渣，取汁，备用；将大枣洗净，去杂质，同小麦一起放入锅内，加水适量，用慢火煮至麦熟时，加入甘草汁，再煮沸即可。空腹温热服。

功用：

养心安神，和中缓急。适用于心虚、肝郁引起的心神不宁，精神恍惚，失眠等。

方解：

甘麦大枣汤所治之证，为心失所养，神不守舍所致，治宜养心安神。

甘草，甘缓养心以缓急迫；辅以小麦，微寒以养心宁神；大枣甘温，可养血安神，补益脾气，缓肝急并治心虚。3味相伍，具有甘缓滋补、宁心安神、柔肝缓急之效。

温馨提示：

甘麦大枣汤有助湿生热之弊，故伴有湿盛脘腹胀满，以及痰热咳嗽者忌服。

本药膳来源于《金匮药略》

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