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来自: 微湖人 > 《美食》
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羊肉饺子调馅,香料乱放毁一锅,大厨教你诀窍,鲜嫩多汁不腥膻
羊肉饺子调馅,香料乱放毁一锅,大厨教你诀窍,鲜嫩多汁不腥膻。
不管是炖猪肉还是羊肉,这“2味”千万别乱放!否则肉会越炖越柴
虽然大部分配方中,都会有八角的存在,但是炖羊肉时,如果放了八角,炖出来的羊肉会越炖越柴,还压制住羊肉的香味了,汤汁的色泽还比较...
羊排炖萝卜时,千万别乱放香料,记住只用2味料,喝汤吃肉才解馋
羊排炖萝卜时,千万别乱放香料,记住只用2味料,喝汤吃肉才解馋。那可以做一道羊排炖萝卜,羊肉脱骨萝卜软烂,汤清淡羊肉醇香无膻味,味...
过年不管炖羊肉还是牛肉,这2个香料别乱放!否则膻味都锁在肉里
另一个在炖牛羊肉时不能放的香料就是八角了,八角几乎是卤菜里的必配,八角的味道也好闻,做卤菜时用一点八角的话,卤味会更加香浓,但...
不管是炖牛肉、炖羊肉,还是炖羊排和猪蹄,千万不要乱放香料,要不炖
不管是炖牛肉、炖羊肉,还是炖羊排和猪蹄,千万不要乱放香料,要不炖不管是炖牛肉、炖羊肉,还是炖羊排和猪蹄,千万不要乱放香料,要不...
什么香料入肉香?
什么香料入肉香?清汤羊肉:取羊肉1斤 → 切好,放锅中煮开后洗净 → 加清水,加羊肉,加白萝卜半斤 → 加香料:味精、姜、胡椒粉我、黄...
秋天该吃啥,你心里没点儿数么?
没错,今天要给大家介绍的,就是一道非常适合天冷时候吃的温暖人心之横菜——迷迭香烤羊肉!什么羊肉炖萝卜,手抓羊肉之类之类的。比如...
只需要一种香料就让羊肉不膻的清炖羊肉,汤清澈鲜甜,肉软糯鲜香
只需要一种香料就让羊肉不膻的清炖羊肉,汤清澈鲜甜,肉软糯鲜香。
炖羊肉不能乱放调料,40年经验分享给你,羊肉软烂入味,不膻不腥
炖羊肉不能乱放调料,40年经验分享给你,羊肉软烂入味,不膻不腥。
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