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在中国农村礼仪中，吃的礼仪是一个很重要的内容，很多农村老人说，从一个人的吃相中可以看出这个人的人品，此话确实不假。吃的规矩很多，也很有讲究，像什么菜不摆三、筷不成五、席不成六等等，这些都是什么意思呢？我一一来讲给您听。 所谓的“菜不摆三”，其实很好理解，远方的客人来了，你弄不出一个“十全十美”的宴席，至少也得是“四菜一汤”吧。绝对不能弄三个菜哟，三为单数，本就不吉利，更何况，中国农村很多地方在给先人祭祀时，就有上三个菜的习惯。 这要是给客人上三个菜，客人还没有动筷子，只要是看一眼，就会拂袖而走的，因为客人会觉得这根本不是在招待他，而是侮辱他的人格。这样的主人家，恐怕以后也不会再有客人上门作客来了。 “筷不成五”的意思就更好理解，中国的筷子一直以来就是双数，吃饭前摆上桌子的要么是三双六只，要么是二双四只，没有摆五只筷子的，那一只是给谁用的呢？筷子本为一对，你硬是要分离掉一只，你这是要赶某位客人走吗？ 而“席不成六”的意思不太好理解，这个一定要到过农村，吃过农家饭的人才会清楚。农村人摆席用的桌子是大八仙桌，四四方方，一边可以坐两个人，一共可以坐八个人，所以叫八仙桌。 但是如果来了六个人话，会出现什么情况呢？一定是一边坐一个人，另一边坐两个人，这种坐法就好像一只乌龟王八趴在厅堂上，是大凶之兆，没有人愿意这样吃饭的。所以主人请客一定会算好人数，要么就是四个人，要么就是八个人，绝对不能是六个人，因为席不成六是老规矩。 中华文明五千年，是堂堂礼仪之邦，礼仪同样表现在饭桌上。直到今天，虽然有些老规矩我们不再遵守了，但是还有一些基本的礼仪我们是继承下来了的。例如如果一桌人吃饭，年长者一定是坐上位，长者不动筷，大家不动筷，长者动了筷，大家才能吃。 文明进餐，不发出各种怪声音，不自顾自的狼吞虎咽，而是和别人一起边吃边聊。席间如果来了女士，一定要站起来身来让座，并且帮女士拉开座椅等等。 饭桌上的礼仪如今已经和我们生活中的其他礼仪一起，成为中华礼仪文化的一部分，深深地融入了国人的血脉中。尽管现在农村条件变化很大，很多人都富了起来，但是“菜不摆三、筷不成五、席不成六”等等规矩始终还是没有变，一代一代往下传着。 因为在很多老人看来，这不仅仅只是饭桌上的规矩，它代表的实际上是一个人的人品问题。以小见大，如果你连饭桌上的这点规矩都无法遵守，都要逾越，那么将来你到了社会上，那么多条条框框，还能指望你去主动遵守么，所以老一辈传承下来的老规矩是不能丢的。 |
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