【健康问答】 冬天常喝这三种羊肉汤，精神好了，不怕冷了，还能预防疾病

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本次答疑医生

问题一

医生回复：

上周节目中提到了三种羊肉大补汤，不同做法，适用不同症状人群，下面详细介绍，请“对号入座”。

生姜当归羊肉汤

食材：当归20克、生姜12克、羊肉250克

做法：

1、洗净的羊肉切成小块

2、生姜切片

3、将羊肉、生姜、当归以及作料花椒、大料、香叶一起放入锅里

4、加水后先用大火烧开，再用微火煨两小时左右即可

食用方法：吃肉喝汤，多次食用，食用时根据个人口味适当加一点盐和其它调料。

功效：温阳补气、健脾补肾

适宜人群：气血凝滞、脾胃不适的人群。

红枣枸杞羊肉汤

食材：去核红枣30克、枸杞20克、羊肉250克

做法：

1、将洗净的羊肉切成小块，浸泡半小时除去血水，放入冷水锅中

2、加入调料去腥后，用大火烧开

3、半小时后将肉取出，将煮肉水倒出后加入新水，再放入羊肉

4、加入红枣、枸杞

5、再用微火煨两小时左右即可

食用方法：吃肉喝汤，多次食用，食用时根据个人口味适当加一点盐和其它调料。

功效：美容养颜，补血养血

适宜人群：气血虚弱、脸色泛白、乏力无神、腰肌酸软的人群。

还有一种是黄芪党参羊肉汤，没有视频教程，但是做法和上面两种补汤做法类似。

黄芪党参羊肉汤

食材：羊肉250克、黄芪6克、党参3-6片

做法：

1、将洗净的羊肉切成小块

2、将羊肉与黄芪、党参一同放入锅中

3、加入调料去腥后，用大火烧开

4、大火煮沸后去浮沫，转成中小火炖至羊肉熟烂

5、加入少许食盐即可

功效：理气 顺气

适宜人群：高强度工作，体力劳动、运动量较大的人群。

问题二

医生回复：

情志、饮食不节等因素，都能影响人体内气的正常运行，从而引发气滞、气逆等病证。

气滞的人常表现为闷、胀、痛，气逆的人常表现为呕恶、呃逆或喘息。针对这一些病症，中医通常在临床使用理气的方法，来调理人体内气的运行。

小知识:

呃逆，是指气从胃中上逆、喉间频频作声和声音急而短促的一个生理上常见的现象，由横膈膜痉挛收缩引起。

问题三

医生回复：

从中医饮食保健角度来看，羊肉性甘、温、无毒，可补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力。

糖尿病属于中医的消渴，消渴以阴虚为本，燥热为标，对于阴虚比较明显的患者还是尽量不要食用羊肉。

小知识:

消渴，中医病名。是指以多饮、多食、多尿、乏力、消瘦，或尿有甜味为主要临床表现的一种疾病。多发于中老年人，主要相关疾病为糖尿病。

目前临床糖尿病的饮食保健还是需要多元化，一般需要食物种类丰富，对于阴阳两虚的患者也是建议食用羊肉的，但是一定要少量地吃，需要严格控制食用量。这是因为羊肉中含有一定量的脂肪，而且羊肉属热性的物质，如果冬季吃羊肉的话，会造成血糖忽高忽低，有可能引发糖尿病的并发症。

注意！！！

如果糖尿病并发高血压和胃部疾病的话，羊肉是绝对不能吃的！

小贴士:

糖尿病患者如何选择羊肉？

问题四

医生回复：

呼吸操主要是针对患有慢性阻塞性肺疾病（慢阻肺）患者的一种呼吸训练操，长期锻炼的好处有：

●  提高呼吸肌的收缩力和耐力，预防并阻止呼吸肌疲劳。

●  腹式呼吸体操，可增强和锻炼膈肌、腹肌和下胸部肌肉的活动，改善其收缩功能，促使肺内残留的空气呼出，消除肺部积聚的杂质，增加肺容量，充分供给身体活动所需要的氧气。

●  腹式呼吸训练配合缩唇呼吸法，可以改变过去胸式呼吸型式，增加呼吸深度和呼吸量，提高呼吸效率。

对于慢性阻塞性肺疾病（慢阻肺）患者，呼吸训练是非常重要的康复医疗步骤，配合家庭长期氧疗，有利于改善症状、提高生活质量、延长生存时间。

建议慢阻肺患者依据自身的状况坚持训练。当然，健康人群也是可以做的。