 高血压病是世界范围内最常见的一类重大慢性疾病，也是心脑血管疾病的“无声杀手”。 在我国，高血压患病率已达到23.2%，这代表着，平均每4个人就有一个高血压患者。 那么，除了服用药物控制血压，我们日常生活中通过饮食调理，也可以有效地控制血压。 今天，小师妹整理了5个民间小偏方，让我们一起美味健康的降血压！  发菜蚝豉粥  用料：发菜3克，蚝豉(即牡蛎肉)60克，瘦猪肉60克，大米适量。 做法： 1.发菜、蚝豉水发洗净，瘦猪肉剁烂制成肉丸。 2.砂锅加适量清水煮沸，加入大米，放进发菜、蚝豉同煲。 3.煲至大米开花为度，再放入肉丸煮熟，吃肉食粥。 功效：降压养颜，对高血压有食疗作用。 分析： 发菜性寒，味甘，归肝、肾、膀胱经。 有利小便，清热，软坚散结，理肠除垢，消滞降压。 发菜对甲状腺肿大，淋巴结核、脚气病、鼻出血、缺铁性贫血、高血压和妇科病等都有一定的疗效。 近年来研究发现，发菜还具有驱细虫、降血脂、清肠胃、助消化的作用。 松花蛋淡菜粥  用料：松花蛋1个，淡菜50克，大米50克，盐少许。 做法： 1.松花蛋去皮、切块；淡菜浸泡、洗净，同大米共煮成粥。 2.按个人口味加少许盐调味，可每日早晨空腹食用。 功效：清心降火，对高血压、耳鸣、眩晕、牙齿肿痛有食疗作用。 分析： 1.松花蛋：性凉，脂肪含量低，易消化，对高血压有较好的食疗作用。 2.淡菜：是贻贝科动物的贝肉，也叫壳菜或青口。 性温，味甘咸，归肝、肾经，能补肝肾，益精血，消瘿瘤。 治虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、吐血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕。 中老年人体虚、气血不足、营养不良者宜食淡菜。 海带薏米蛋汤  用料：海带30克，薏米30克，鸡蛋3个，盐、食油、味精、胡椒粉适量。 做法： 1.薏米、海带洗净入高压锅，加水炖至极烂，连汤备用。 2.铁锅置旺火上，放食油，将鸡蛋炒熟。 3.加入海带、薏米汤，加盐、胡椒粉适量，起锅时加味精即可。 功效：强心活血，对高血压有食疗作用。 分析： 海带性寒，味咸，归脾、胃经。 海带含大量的碘质，可用来提制碘、钾等，中医入药时叫“昆布”。 所含的海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。 海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。 鱼肉玉兰球  用料：草鱼肉200克，玉兰花15个，鸡蛋5个，味精、料酒、香油及盐适量。 做法： 1.草鱼肉去刺切碎，玉兰花切丝，两者混拌成泥。 2.取蛋清，加适量香油、料酒、味精及盐。 3.将鱼肉玉兰泥做成数个小球，蘸取蛋清后码盘，上蒸屉蒸5分钟即可。 功效：对高血压之虚火上升者尤为适宜。 分析： 鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃，利水消肿，通乳，清热解毒的功效。 对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
海蜇荸荠汤  用料：海蜇150克，荸荠350克。 做法： 分别将海蜇和荸荠洗净，放入锅内，加水1000毫升，煎至250毫升。 空腹顿服或分2次服用。 功效：滋阴清热，降血压，对高血压有较好的食疗效果。 分析：荸荠俗称马蹄，性寒，味甘，归肺、胃经。 具有清肺热，生津润肺，化痰利肠，通淋利尿，消痈解毒，凉血化湿，消食除胀的功效。 荸荠配合海蜇皮，能够消热去痰，降低血压。 另外，荸荠汁加入鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁，被称为“五汁饮”，有生津消热、降低血压的功效。 近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾说：食疗，病人服之，不但疗病，并可充饥，不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐瘥，即不对症，亦无他患。 由此可见，食疗是较为温和的，长久的养生之道，快将文章分享给你认为需要的人吧，让我们一起，于三餐中寻得健康，于平淡中寻得安稳。 |
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