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离开曼新龙，告别勐宋老叔，在勐海与老同学见了面，一场叙旧，回味青春懵懂，便再次踏上了去往易武的行程。
易武，是众多茶友魂牵梦绕的茶区。七村八寨如今已经相当有名，麻黑落水洞刮风寨薄荷塘，近些年俨然已经成为了易武茶的代名词。 说起高山寨，您可能不甚了解，是茗洱世家去年就想做的一个山头，不过因为去年大旱，茶树状态不好，减产严重，茶农的收益都受了影响，于是搁置。
这次的主要目的是为了考察今年高山寨产量，品质情况。如果产量稳定，品质如一，高山寨是我们考虑要拿下的山头。
在易武古镇短暂休整之后，沿着崎岖的山路上行，满眼是苍翠挺拔的龙竹和高耸入云的热带雨林乔木。 （村寨情况） 此时罗兄弟早已再次等候多时，送上从勐库带过来的茶礼，就被罗兄弟哥迎到了家里。
与罗兄弟结识多年，无需客套，到家落座，自然得先尝一杯19年高山寨的春茶。 罗兄弟说虽然去年雨水少，产量减产严重，但反而成就了19年春茶的品质大年，口感层次更为丰富。
拿茶，烧水，开泡，茶汤还没入口，迷人的花蜜香便扑鼻而来。当下，手握茶杯，轻酌一口 其茶香清扬，挂杯香明显，带有原野花果蜜香，茶香与茶汤融合很好，品饮时口腔中香韵萦绕，愉悦得几乎令人晃了神，仿佛身心也想要随之跳出体外。
其茶汤饱满滑润，微有苦涩，但化得很快，绵长的喉韵更为它添了一抹幽远独特的魅力。留香好，与冰岛很相像。
品高山之韵，就如同年少时，不期而遇的那一朵热烈的红玫瑰，它或许不够完美，但举手投足间的天成之韵，自有一种令人上瘾的魔力。
这趟茶事品来，愈加对于去年没有合作高山寨耿耿于怀，这样的好茶，去年没有做，实在是可惜，明年春茶列表里再加一个高山寨的想法，已经在我们心里生根发芽。 熟悉小景的茶友们应该清楚，我们对于一款除冰岛之外其他山头的要求，一向是非常严苛，一方面由于冰岛茶本身是自家茶园，知根知底，亲力亲为，而其他山头，虽然与罗兄弟合作许久，但品质还需从茶树根源考察。 所以，茶足饭饱之后，去趟茶山看看茶树必不可少。
当下老赵掏出车钥匙，就要开车上山，罗兄弟连忙摆手，骑摩托去吧，这个山路情况，二轮的比四轮的合适多了。
出发茶山，路上，罗兄弟也如数家真的告诉了我们很多高山寨的情况。 高山，世居民族为彝族的一个支系——香堂人，在清朝时期从象明乡迁徙至此，以种茶为生。
高山寨，高山寨，很多人第一次听到可能会有误解。怎么取了个这么一个名字，让人以为是泛指高山上的茶。有高山茶，难道还有低山茶？ 罗兄弟告诉我们，在上世纪七十年代，政府号召茶农砍茶种树的时候，这些少数民族没有汉族的觉悟。
有相当一部分的老茶园都砍了，只有高山村的彝族人懒得动手，他们说“肚子饿哪还有力气砍树”，把茶树撂了荒，扛着猎枪上山打猎去了，放任茶树生长，才有了今天大量的古茶园。
而且高山古树是易武茶区保存最好，且不经矮化的原株乔木，所以茶树都很高大，得搭架攀爬才能采摘得到鲜叶。 沿着仅能两台摩托车并排而行的山路，经过无数的坑坑洼洼，手脚并用，终于是在20分钟后到达了罗兄弟的茶园。
对于古树茶园的管理方面，以我们的经验来说 ，我们一直强调的一句话是“头要戴帽，脚要穿鞋”，好的古树茶园一定是有原始森林覆盖的，太阳光线从比茶树高得原始森林树缝中透过来，照射到茶树上，我们称之为“漫射光”。
这样的光线柔，不会对茶树形成暴晒，有利于茶叶內含物的沉积，所以古树普洱茶的叶子一定是柔软而有张力的。
罗兄弟的古茶园主要是紫色岩石和砂岩风化而成的砖红壤、赤红壤。这种土壤养分积累快，分解利用快，有机质含量高，加之易武山腐殖质厚，土壤的透气性能好，能给茶树提供充分的养料。
古茶园里共生着各种大树，大多是百年以上的古茶树，树围达到了80CM，有些甚至达到了一米开外，茶树长势喜人。看来明年春茶合作有望。
罗兄弟说，高山寨茶农管理茶园，历来注重生态保护，不把茶园周围的大树砍掉，不过度修建茶树，和自然和谐共生，融为一体，可能这也与彝族人敬畏自然有相当大的关系。
这方面说起来与拉祜族人管理茶树的观念有几分相似之处。 在茶山，落后就是“优势”，在生态环境面前，保守才是“超前”。 心满意足下山，由于这次出行匆忙，合同什么的都没有提前准备，和罗兄弟口头约定商议了明年春茶合作的事宜，预付了部分定金，带走一批19春料。第二天便匆匆告别，前往落水洞。 |
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