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茅台酒种类多样，按酒精度数分，茅台酒主要有：53度，43度，39度，38度和33度，市场上53°飞天茅台价高，时常在2200左右徘徊。 43度500ml的茅台酒，市场价在800-1200元不等。对于自饮、不要求度数的消费者来说，43度拥有更高的性价比，还不用抢购。即便如此，43°茅台还是冷清，无人问津。 这是因为43度不具备53度飞天的一个重要特征：收藏。 近几年，无论自饮还是投资，大家都知道年份越长的茅台酒越香、越珍贵，这是因为随着时间变长，茅台酒的酯化效应越来越好，酒体逐渐微黄，酒液越来越醇。 这一特性，只存在于高度酒。 低度酒酯化效应不佳，随着时间流逝，口感变差，也就逐渐失去了收藏价值，任何香型的白酒都是如此。所以在收藏市场里，低度酒的价格也不尽如人意。 上海泛华2017五周年艺术品拍卖会上，三瓶2002年的38度贵州茅台酒成交价2300元。 上海匡时2018春季拍卖会上，原箱（12瓶）的1995年铁盖茅台（43度），成交价34500元，尽管是更为稀缺的原箱，均价也只是在2875元/瓶。 从口感上讲，白酒在53度时水与酒的结合最紧密，我们品味到醇厚的感觉来源于此。茅台酒中的醛、酯类物质溶于酒精，高度酒拥有更高的酒精含量，也就更香浓。很多茅粉反馈，53度飞天陈放两年，口感开始有变化；陈放五年，和新酒有明显区分。 相反，43度茅台酒精含量低，但喝起来相对柔和，毕竟高度酒也不是每个人都能适应。 如果个人不喜欢烈酒，偏爱低度茅台酒的口感，可以适当买点43度茅台酒自饮。但是如果想长期储存或者投资，以53度茅台酒为宜。 |
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