红薯饼 入秋后,大街小巷子又见卖红薯的车子了。秋天的红薯比夏天收获的要甜,而且是风干一段时间更甜。看家里有糯米粉,便做几个红薯饼,香香糯糯,味美极了。 原料:红薯、糯米粉、白芝麻、食用油。 做法步骤: 第1步、红薯去皮,切块上锅蒸。 第2步、蒸熟的红薯压成泥。 第3步、加入糯米粉。用刮刀拌匀后和成团。 第4步、搓成条,切剂子。 第5步、压扁后,轻压饼粘上芝麻。 第6步、入锅煎制,熟后出锅沥油。 第7步、两面金黄,香脆糯口。 小贴士: 1、红薯和糯米粉没有规定的比例,可以先加入一部分糯米粉,和成团即可。2、红薯很甜我没有加糖。 中国菜肴有八大菜系,每一种菜系都有无数的名菜,各有特色,让人垂涎欲滴。一份美食,就是一份暖胃的享受,一种无法形容的美味,会让你的味蕾,尽享美妙滋味的抚慰 |
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