西兰花窝蛋

1、首先准备好西兰花和鹌鹑蛋

2、要先把西兰花处理一下，掰成小朵，放在碗中放入1勺盐，清水浸泡5分钟左右即可

3、然后准备半根胡萝卜切皮后切成小块

4、把胡萝卜、西兰花放在欧德罗破壁机搅打成蔬菜碎即可

5、然后放入碗内，然后加入面粉、淀粉拌均匀后揉成不粘手的面团即可

6、然后取大约30克的面团，搓圆后做成窝窝的形状

7、然后把窝窝放在盘子里，然后往每个窝窝磕入一个鹌鹑蛋;

8、开水上锅隔水蒸大约8分钟就好了

9、加入生抽2勺、香醋1勺、盐1克、蚝油1勺、淀粉1勺最后用清水调开;

10、在锅内加入适量植物油，放入蒜末炒香，然后倒入酱汁煮至黏稠的状态即可;

11、最后把酱汁均匀淋在上面即可;

12，最后吃上一口，早餐，午餐，晚餐都是最好的选择，大人，老人，小孩子，都可以吃的。让人停不下来的小美味!绝对让你停不下手!